軽いお茶ですよねぇ・・・【安吉白茶】は大陸の緑茶・・・もちろん日本のそれとは違い釜炒り製の緑茶です・・・超極上なのに軽いお茶は日本じゃ考えられないくらいの超ミル芽を摘み取り釜で炒る・・・綺麗な元の形状を残していることを見ても分かるように煎茶のように強く揉む訳がないからミル芽と合わせて苦渋味は感じない・・・このお茶はアミノ酸の含有量が多いと聞いたことがある・・・釜炒りの香ばしさと苦渋味のないうま味・・・軽いっていうイメージが伝わりましたか？？？で、何で重い頭なのかといえば、昨年から引き受けた公務が一番の山場を迎えるのが今月・・・膨大な資料の山に囲まれて（若干大げさですかね・・・）電卓に電子辞書にPCはネット検索・・・心も身体も癒してくれるのはやっぱりお茶ですから・・・
開設からの連続アップ９９７日目
