「ふあふあレアチーズ」 Φ8cm 480円
静岡県富士市 polipoli
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/22/2f5f67acd6fa5b05ec1b991f02ae6f3c.jpg)
神戸のチーズ専門店 Miu のチーズを使ってケーキを作っているお店。
お店曰く、どれもチーズ風味はことさら強くしていないとのこと。
いろんな種類があるけど、今回は“パルミジャーノ”をいただく。
他にもブリやペコリーノなど、季節に応じて数多くの種類アリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
ガーゼのような紙に包まれてて、シェーブルチーズを思わせる風情。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/70/14a44dc30121127e323b25b642c0ca17.jpg)
開けてみると、スポンジケーキの粉末がまぶされて登場。
ムースタイプで名前のとおり、ふわふわ。
ほんのりパルミの香り。
中にパルミの小さな粒々入り。
確かに、パルミの風味は弱い。
レモン風味の、さわやかレアチーズケーキ。
せっかく専門店から材料入れて、数多くのコラボにチャレンジされているから
もう少しそれぞれのチーズの特徴を出したケーキがあったらいいのになあ・・・
今後に期待![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_please.gif)
静岡県富士市 polipoli
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/22/2f5f67acd6fa5b05ec1b991f02ae6f3c.jpg)
神戸のチーズ専門店 Miu のチーズを使ってケーキを作っているお店。
お店曰く、どれもチーズ風味はことさら強くしていないとのこと。
いろんな種類があるけど、今回は“パルミジャーノ”をいただく。
他にもブリやペコリーノなど、季節に応じて数多くの種類アリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
ガーゼのような紙に包まれてて、シェーブルチーズを思わせる風情。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/70/14a44dc30121127e323b25b642c0ca17.jpg)
開けてみると、スポンジケーキの粉末がまぶされて登場。
ムースタイプで名前のとおり、ふわふわ。
ほんのりパルミの香り。
中にパルミの小さな粒々入り。
確かに、パルミの風味は弱い。
レモン風味の、さわやかレアチーズケーキ。
せっかく専門店から材料入れて、数多くのコラボにチャレンジされているから
もう少しそれぞれのチーズの特徴を出したケーキがあったらいいのになあ・・・
今後に期待
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