連休中、お楽しみいただけましたでしょうか？
最高級
のポルチーニ茸
、
写真はイタリアから送られてきたものです
イタリアのポルチーニ専門の商社より買い付けたものです。
贅沢にそのポルチーニを、こちらも最高級のエクストラヴァージンオリーブオイルで炒めます。
安いオリーブオイルで炒めると、 ポルチーニが油っこくなって
毒々しくなるので、最高級なポルチーニには、最高級なオリーブオイルで炒めます
全てオーナーのセレクトした最高級なもので調理します
ポルチーニの食感、香りなどもお楽しみいただけたものと思います。
高級なイタリアンでも、味わえない味をお約束いたします
