丸秘テクニック

秋田名産「塩魚汁」 隠し味にこんなものを使います左にあるものは、同じ製法で作られたイタリアのもの。

日本には金沢名産「いしる」なども同じように生産されています。日本とイタリアの食文化はこんなとこでも共通点があるのには驚かされます

秋田名産「塩魚汁」のラベルには、鍋やおでんにも最適と書いてありますこれをアクアパッツア、カルパッチョ、パスタなどに極少量隠し味に使うと・・・レストランより美味しいイタリアンが完成します

本当は教えたくない丸秘情報です