ハスの花を見に行ったのは暑い盛りの７月のこと。
季節は移ろい、少しづつ秋めいてきた先日、再びハス田に行ってみました。
花はすっかり終わり、花托と呼ばれる面白い形のものがあちこちににょきにょき。
ハスの実は食べられると聞いたことがありますが、ここのハスの実はどうなんでしょう。
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海苔生産者に言わせたら、こんなもんじゃないよと言われてしまうかもしれませんが、
きのう見学して、教えてもらって、撮影したことを、今日は載せることにします。
陸採の手順をざっくりと紹介します。
これがこれから種付けをする海苔網です。１世帯で1000枚前後もやるそうです。
これが胞子の付いたカキ殻つるしたものです。
ズームしてみるとこんな感じ。
水車を回してしばらくすると、網の一部を切って・・
胞子が付いているか顕微鏡で確認します。
その日のお天気や水温などの条件で、早い時と遅い時といろいろだそうです。
胞子を顕微鏡で見せてもらったら、とても小さいそばかすみたいでした。
胞子が付いていろことが確認できたら、網をはずします。１２枚が１回分だそうです。
ご婦人のかぶっている笠は、この地域独特で昔からあるものです。
網は温度管理された水槽に一時保管したあと、冷凍保存します。
そして気温と水温がちょうどよい時期に海に出すそうです。
とてもデリケートな海苔の胞子を管理し、いろいろな手順を経て、ピカピカの海苔に加工されます。
生産者の苦労の一部を見た思いでした。
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タイトルや写真では何をしているかわからないかもしれません。
私も今日初めて見ました。
陸採は陸上採苗といって、海苔の種付け作業のことです。
胞子のついたカキ殻を海水に浸しておくと、やがて胞子が飛び出し、るぐる回る網に付着します。
アクアラインのすぐ近くに生産者が集まって、共同作業をしています。
水車がいくつも連なり回る風景は壮観です。
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猛暑から急に秋がやってきました。
今日は気温が低く、あわてて長袖を出しました。
雨が１日中降り続いたのは、久しぶりのような気がします。
庭の木々や花は雨に濡れしっとりとしています。
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手のひらに乗る大きさでも一眼レフです。薄型広角レンズだとこんなにちっちゃい。
「き～おくのなかで～♪」のＣＭにつられてつい買ってしまいました。
旅先ではコンデジでは物足りないし、普通の一眼レフは重くてかさばるし
これならコンパクトなのに一眼でカメラ心を満足させてくれそうです。
18-55mmのズームレンズをつけても、とっても軽いです。
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