恵美坂福寿司

創業45年 親子で経営しています

藤井寺市恵美坂2-11-1
電話072-954-1025
 

長月20日火曜日

2016-09-20 13:27:26 | 日記

今日は台風の影響で雨が強まったりで 

夕方は何もなければ営業します


21日水曜日は休業します

22日木曜日は 出前のみで店内の食事はしません



本日のネタケース 
*さんま 新物

*はも湯引き 

*剣先いか >つくり

*赤貝 >つくり

*さば昆布じめ

*あまえび 

*こもち昆布 >つきだし 身が厚く!食べ応えあり

【白身 青物】
たい はまち さんま

活物
水槽の魚を捌きおだししています
*うまずらはげ >身はつくり 骨を味噌汁肝あり 

*あじ >身はつくり 骨をから揚げ 

*わたりかに 注文があってから蒸します 食べやすいようにほぐします 本日入荷なし

*たこ >身はつくり 皮をからあげ  本日入荷なし
 
*車えび >つくり  天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります

*さざえ >つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です

*あわび >つくり バター焼



サイドメニュー
*どびんむし >松茸 はも 三つ葉

*長芋たんざく >梅肉 

*胡麻麸田楽味噌焼き >自家製田楽味噌使用

*馬刺身(ばさし) 

*あまええびミソ >カニみそのように アマエビの頭のミソから作っています

072-954-1025
 
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