～下見に行ってきました！～＠AIMEE VIBERT（エメ・ヴィベール）麹町

『食空間コーディネイト講座・レストラン実践編』　第二弾開催に向けて準備中です。
「ミッシェル・トロワグロハイヤットリージェンシー東京」にて年明け開催の講座が好評。
今回下見に行ったお店もフードアナリストの娘一押しのお店。協会理事長お墨付き、
一軒家レストラです。

　　　　　～パリ郊外の邸宅をイメージした設え、門をくぐると別世界が広がります～

　　　　　　　　　　　　　　～アンティーク家具が並ぶ落ちついたサロン～
オーナーが直接フランスで買い付けたのだそう。

　　　　　　　　～お庭を眺めながらいただく正統派フレンチのお味は格別～　

「星付きレストランにてプロによるサービスを体感することで、おもてなしを受ける側と
する側の両面の視点から学ぶ」ことも大きなポイントのひとつ。素敵な講座になりそうです。