～美と健康のもと“宮廷家常菜”を堪能してきました！～＠家菜（レイカサイ）六本木ヒルズ

企画・ご案内してくださったのはe'roomワイン講座で人気の英子先生。
家がつくる清王朝時代の宮廷家常菜、先祖から受け継がれた門外不出の
レシピにより再現。美食家としても名高い皇族・西太后が自分の健康と美容の
ために作らせたものだそう。

～西太后の愛した美と健康のもと“宮廷家常菜”を堪能～
前菜全１０種、メイン全５種。

～コラーゲンたっぷりのスッポンのお鍋～


～しめはスッポンのお鍋の雑炊で♪～

シンプルでありながら、栄養バランスを考え、季節感・素材の持ち味が
生かされたお料理の数々。（化学調味料を一切使っていないそう）
担当スタッフの方からいろいろお話も伺うことができて、美と健康を
目指す私たちにとって収穫の多い時間でした。心身ともにキレイになった気分です。