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残暑の厳しさに tonton畑も干上がって来て、
最近は収穫も 途切れがち。
ところが、ツルムラサキだけは 何処から水分を吸い上げているのか、
瑞々しい葉っぱを次々に付けて、大きく成長させる。
その生命力を観ただけで、
「この葉を食べたら元気が付くだろうなぁ!」
と勝手に思ってしまう。
毎朝の蕎麦に入れたり 胡麻和えにするほか、
先日は 即席の 辛し和えの素 というので和えたら美味かった。
左端の 長ナスは 初めて無傷の綺麗なものが 一個だけ獲れた記念すべきもの。
しかし、茄子一個 はなかなか使い難いものである。