丸善でハヤシライスを食す 2022年07月04日 | グルメ 日本橋丸善といえば、書店というよりもハヤシライス発祥の店として有名。明治時代に、丸善創業者の早矢仕有的氏が考案したとされるハヤシライス。やはりどんな洋食屋さんのハヤシライスよりも、上級な気がします。