いつも、ハオ地域活動支援センターで
昼食を作っているセンター長が休みなので、
私が昼食を作ることになった。
リクエストは「肉じゃが」
ハオ地域活動支援センター利用者は、
100円で昼食が食べる事が出来る。
それも粗末なものでなく、
栄養を考えた
和食・中華・洋食・韓国・ベトナムなどの家庭料理を、
お腹いっぱいに食べる事が出来る。
もちろんたくさんの方の支援や協力があって可能な事なのだが、
20食の料理を作るのは大変である。
たまに作るので、
「リクエストは・・・?」
などとメンバーやスタッフに聞いて作るのは、
けっこう簡単なのである。
2~3回なら右片麻痺の私でも、
時間をかければ作ることが出来る。
ところが毎日になると、
献立や食材の調達など、
そうとうの手間と想像力が必要だろう。
ハオ地域活動支援センターのセンター長はたいした者である。
尊敬せずにはいられない。
どうせ作るならたくさん作っておこう。
2回分ぐらい作って冷蔵庫に入れておけばいい。
最近は(ずっと前から?)忙しいので、
何か急用があれば調理が楽なように・・・
近くの市場に行き、
3~4件のお店を廻って、
しかも値切って安いジャガイモやニンジンを購入。
メークイン4キロ、ニンジン1キロで800円。
まぁまぁの買い物である。
ハオ地域活動支援センターで昼食を作ってくれる方、
ご連絡下さいね。
昼食を作っているセンター長が休みなので、
私が昼食を作ることになった。
リクエストは「肉じゃが」
ハオ地域活動支援センター利用者は、
100円で昼食が食べる事が出来る。
それも粗末なものでなく、
栄養を考えた
和食・中華・洋食・韓国・ベトナムなどの家庭料理を、
お腹いっぱいに食べる事が出来る。
もちろんたくさんの方の支援や協力があって可能な事なのだが、
20食の料理を作るのは大変である。
たまに作るので、
「リクエストは・・・?」
などとメンバーやスタッフに聞いて作るのは、
けっこう簡単なのである。
2~3回なら右片麻痺の私でも、
時間をかければ作ることが出来る。
ところが毎日になると、
献立や食材の調達など、
そうとうの手間と想像力が必要だろう。
ハオ地域活動支援センターのセンター長はたいした者である。
尊敬せずにはいられない。
どうせ作るならたくさん作っておこう。
2回分ぐらい作って冷蔵庫に入れておけばいい。
最近は(ずっと前から?)忙しいので、
何か急用があれば調理が楽なように・・・
近くの市場に行き、
3~4件のお店を廻って、
しかも値切って安いジャガイモやニンジンを購入。
メークイン4キロ、ニンジン1キロで800円。
まぁまぁの買い物である。
ハオ地域活動支援センターで昼食を作ってくれる方、
ご連絡下さいね。
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