11月に、敦煌予約しようと思って電話したら、
年内はもういっぱいだという。
一体今度は何があったの・・・と思いつつ、
年明けならいつでも大丈夫、とのことで年明け早々に予約を入れました。
入店した瞬間奥の円卓にお友達集団がいたので嬉しいびっくり。
あけましておめでとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/cb/25eb549a0fab80e818796e48d6059d8d.jpg)
カリフラワーのピクルス。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/50/83d03331fa852023b9a7c2d73beffe11.jpg)
大根餅。
周りはかりっと、中はもちっと。
どうやったらこんな食感作れるの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/77/72e5a2481a7e51d0f608096f0b3776a9.jpg)
とろっと柔らかいのは甘辛いタレに浸かった揚げた銀だら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/09/79a1df35758f2e58c51b854dfdd7e020.jpg)
セロリの風味?のタレがおいしくてタレまで飲んだ細もやしのサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/46/d6b1b1b53ac1fd909a88b4d376a1d262.jpg)
いつも通りもくもくと登場した、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/6e/c46ce0dea6d343d58a81030759f34751.jpg)
大好きもちもち皮の水餃子には、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/52/5911d06577449ceeff1d03a05c9f03a7.jpg)
これまた大好きなタレを付けて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/35/1e2f66de6afbe0c6c3b76cf8e50625d6.jpg)
腸詰。
なんだかわからないけど香りのスパイスがよくきいてて、
皮はぱりっとしてるのに中は脂がほどよいジューシーさで、
葱とパクチーと一緒に食べるとあっという間。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c6/0acc82e0ba6545f937dc8a167b19867c.jpg)
肉厚の椎茸と鶏手羽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/28/36336d17f4b95ae518c2eb94691258b6.jpg)
この日一番好きだったかも、豆腐の蒸し物。
中にたっぷり貝柱が。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0a/af3ce933827ae60bd7b996a7c1568e30.jpg)
ピリ辛のあんかけ麺。
辛いんだけど、具沢山の細麺で大好きなタイプ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/be/e9be31bad22aea51ef21c878beeaf9c9.jpg)
デザートには生姜のプリンと、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/74/7c87d037dcbe51836f616f95169add6c.jpg)
タピオカとバナナの入った温かいプリン。
これもすごく好きだったなぁ。
大満足。
やっぱり大好きなお店でした。
しばらく行かれないかなぁ、寂しい。