内倉真裕美の晴耕雨読

恵み野は「花の街」と言われています。HP「内倉真裕美のガーデニングダイアリー」もご覧下さい。

山口県は錦帯橋へ

2012年11月30日 08時00分30秒 | 素敵なお店・素敵な場所
山口県は錦帯橋に向かいます。


錦帯橋を渡ると白蛇神社があるというので徒歩で・・・。
途中、十月桜が咲いていました。


こちらが白蛇。ご利益があるように宝くじの入れる財布を購入。
宝くじって、購入しないと当たらないのよね
さ~て、年末ジャンボに願いを込めることにします。


秋の紅葉も綺麗でした


ここは石灰岩の山、秋吉台です。


ですから、鍾乳洞が大小合わせて300もあるそうです。
その1つの一番大きい「秋芳洞」の中を入りました。物凄い迫力です。
ここもしかして、角川映画「八つ墓村の撮影場所?」と思ったら、岡山県の「満奇洞」や
山口県「大正洞」とともに「秋芳洞」もロケ地になっていたようです。



洞窟から出る風景も良いですね


夜はフグつくし


最終日は
吉田松陰の生家を見学、9歳で学問を教えたという大天才の松陰先生は
27歳に処刑されるまで
松下村塾を開いて学問を目指すものは無償で教えていました。


8畳の部屋


松下村塾生の中には高杉晋作や伊藤博文など名だたる日本を変えてきた人物が沢山います。





処刑される前に母にあてた詩
「親思ふ こころにまさる親ごころ 今日の音づれ何と聞くらん」



最後は津和野です。肥満気味の鯉を見て



ボリュウムいっぱいのお昼ごはん。



萩焼の夫婦蛇湯呑を購入して来ましたよ。
定年退職後の国内旅行も今年で3度目。来年はどちらにしましょうか?





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広島、山口を旅してきました。

2012年11月29日 07時13分16秒 | 素敵なお店・素敵な場所
お久しぶりです。
初めて、広島、山口へ旅行してきました。

世界遺産に登録されている、原爆ドーム、広島平和記念碑等を初めて目の当たりにして、色々思う私でした。

「二度とこのような悲劇が起こらないように」との戒めや願いを込めて
負の世界遺産と呼ばれている。平和記念公園周辺の建物群。

日本人ならば一度は見てもらいし、子供たちにも平和を考えてもらいたいな~と思いました。

平和の鐘

少女の像の横にある多くの人々から送られた千羽ツルや祈りや供養の品々を展示された場所

少女の像

平和記念資料館で見た時計



■夜はグルメ




■2日目は宮島に渡りました。










修学旅行生も沢山来ていました。





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保育発表会

2012年11月24日 09時18分08秒 | 家族

「きゃろっと」を抜け出して、孫の保育発表会を見てきました。

お遊戯、劇、唄、どの子の、何を見ても可愛くって、
「ババ」まっしぐらの私です。

我がおはなぼうのお遊戯は、ありさんがクッキーやチョコを運ぶお遊戯で
仲間と押しても全然動かないお菓子を運ぶのに、助っ人を呼んで、運んでもらう内容

ではチョコを押しても全然動かない


助っ人を呼ぶシーン


力強い2人が登場して動かすシーン(良かったね)


今度は、大きなケーキをみんなで押しても動きません。
こけてしまいました。


で、又して登場の助っ人くんとみんなで押したらめでたく動いたよ


あ~楽しかった。

で、急いで「きゃろっと」に帰ったら車が並んでいます。

直ぐに仕事モードに入って、充実した一日に感謝!


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ちびっこライターさんの取材を受けました。

2012年11月22日 07時58分38秒 | きゃろっとの風景
先日、旭小学校2年生の取材を受けました。
中々鋭い質問に、店長のわたくしもタジタジ・・・でした。

めんこい、ちびっこライターは竹田君、笠井さん、中川君、若林さんの4人で質問内容は

・お店は何時からしていますか?

・開店時間は何時からですか?

・お休みは何曜日ですか?

・お客さんの年齢は何歳くらいですか?

・「花カフェきゃろっと」という名前の由来を教えてください。

・おすすめのメニューは何ですか?

などなど

その後、「写真を撮らせてください」と店内を一周。
コーヒーポットと手挽きのコーヒーミルが気に入ったらしく、全員でスケッチし

どうも、大きな赤いエスプレッソマシーンが気になるらしく・・・
「これな~あに???」


で、実践することにしました。

「じゃあ、お勉強でエスプレッソの味見をしてみますか?」の問いに
「ハイ」というライターさんに
「いえいえ」としり込みするライターさん

砂糖をたっぷり入れた甘いエスプレッソを一なめした、ちびっこライターさんの感想は
「美味しい~」と2名
「苦~い」と2名でした。


どのようにまとめてくれるのでしょうね。
結果が楽しみです。



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初雪

2012年11月20日 07時35分54秒 | 日々の出来事
遅い初雪が降りましたね。道行く人も寒そうです。
庭の植物も雪の重みで倒れています。

こうなる前に、切ると良いのですが、
まだ咲いていると中々切ることが出来ないんですよね。

道路はジャリジャリのシャーベット状で歩きにくいし


えっ雪山?






答えはこちら




寒い、寒い日は、風邪の季節に突入!
みなさま、うがい、手洗いをこまめにしましょうね。




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珈琲きゃろっとから「ガーデンチャリティブレンド」発売します。

2012年11月16日 08時06分14秒 | きゃろっとの風景
私内倉真裕美が支援している「東日本大震災」に花と緑で支援する3.11ガーデンチャリティに
「きゃろっと」はコーヒー豆販売で協力することにしました。
3.11ガーデンチャリティの報告はビズHPで見ることが出来ます。
http://www.bises.co.jp/charity/index.html

ガーデンチャリティブレンドはこちら

ガーデンチャリティブレンド(200g)
とグァテマラグァヤボ(200g)の2セット
送料無料の ¥2850で発売

300円がチャリィとなります。font>

ガーデンチャリティブレンド
ご注文はこちらからどうぞ
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どしどしご注文してくださいね。



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漬物漬け

2012年11月14日 15時07分26秒 | 漬物
本日きゃろっと定休日

「さあ、漬物漬けなくちゃ~」
4種類漬けます。

■キャベツのニシン漬けです。
キャベツは札幌大球購入した時は14キロでしたが
本日計ると12.5キロ。少し痩せるのですね。

(ニシン漬けの材料)
キャベツ  12.5キロ
大根     4キロ
ニンジン   1キロ
身欠きにしん 1箱
麹      800g(4袋)
生姜     5欠け
鷹の爪   15g
粗塩     500g
キザラ    100g  

ニンジン、大根


身欠きにしんは、米のとぎ汁に2晩浸けて水を変えて、油抜きしたものを


うろこを綺麗に取り除きます。


生姜の千切り、3%の粗塩


材料を混ぜて、キャベツの間に重ねていきます。


今年は、長男のところにもニシン漬けを漬けてあげました。美味しくできるようにおまじない。


■玄米漬け
玄米を圧力鍋で炊いて、50℃位にのところでたくあん名人(初めて使用)を混ぜて準備します。


(玄米漬けの材料)
一週間干した大根 21本ー干して12K(半端な数字ですが、7本3段でちょうどいいのです)
玄    米  1K
たくあん名人  1袋(初めて使います。ウコン、塩、トウガラシ、米麹入り600g中村食品)
粗    塩 100g
キ ザ ラ  150g


材料を全て混ぜて


底にさらっと合わせ麹を敷いて、大根、合わせ麹を繰り返し


最後に合わせ麹で出来上がり


重さの2倍の重しを載せて水が上がったら、重しを半分の量にします。


■白菜漬け
写真を撮るのすっかり忘れてしましました。今年は粗漬けをやめていきなり本漬けしました。どうなることやら
来年のために

(白菜漬けの材料)
白 菜 10キロ(5玉)
ニンジン 500g
生姜   3かけ
切りコブ 60g
糸スルメ100g
粗 塩 350g


■大根の酢漬け
今日は、生大根の皮を剥いて、4半分に切り分け粗塩をすり込み粗漬けをしました。
3日後に本漬けなのですが

大根に問題発生。中央が透明になって、細い方は黒ずんでいます。
ネットで調べると、水晶現象と云うのだそうです。
昨日購入してきたのに、保存状態が悪かったようです。
美味しくできるのかな?少し心配。


で、早く使ってしまうことに、
山のように大根をとぎ汁で煮ています。味付けは冷めてからね

さあ、本日の漬物はおしまい。



■昨日から、本日、明日と3日連続の懇親会&会議となります。
昨日は、パーポイントの準備でギリギリまで作りこみ作業でした。
みなさんに喜んでもらえて、ホッとしました。

今日も、今から少々準備していかなきゃね。
毎日、御尻に火が付いてから動いている私です。



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ブレインズ「北国のガーデナーズ交流会」報告②

2012年11月13日 08時00分16秒 | 北海道のオープンガーデン
ブレインズ「北国のガーデナーズ交流会」

第2部は藤田智先生の野菜の講演会の始まりです。

園芸学と土壌学の堅い話のはずが
会場は笑いがいっぱいのクイズ付き講演会です。



テーブルにはジャガイモ、サトイモ、サツマイモ
なぜかステージ上にスーツケースが


中に入っていたのは何でしょう?こちらもクイズです。


ハイ、札幌大球キャベツ(恵庭から運んで行きました)

■金子先生の補講授業もありました。


楽しい講演会の後は、みなさまに学位記の贈呈式がありました。

なんと私が栄えある学長です。

さあ、二次会に移ります。


藤田先生・金子先生・笠先生お世話になりました。



ブレインズの1年間の締めくくりが終わりました。
又2013年に向けてみなさまよろしくお願いいたします。



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ブレインズ「北国のガーデナーズ交流会」報告①

2012年11月13日 07時26分22秒 | 北海道のオープンガーデン
大変遅くなりました。
ブレインズ「北国のガーデナーズ交流会」報告①です。

11月9日講師の藤田智さんを千歳空港までお迎えに行き、札幌で打ち合わせです。

向かうは、札幌円山にある「しろ」。ワインと焼き鳥のお店です。
入ってビックリ。クレマチスの金子先生がいらっしゃいます。

「え~なんで・・・」
金子先生は2年前ブレインズが10周年記念行事の時に足を怪我し急遽来れなくなったのです。
そのお詫びと、今年のブレインズの講師が、NHK趣味の園芸で親交の深い藤田先生と聞き、
ビックリ企画を企ててくれたのでした。

ホントビックリから始まった打ち合わせです。
しろの料理は、いつの間にか運ばれて、ワインも次々に
あ~なんか飲みすぎたかな~
風邪気もあって少々体調不良。


お食事&打ち合わせを終えて、帰宅は夜の11:00
なんだか今日は可笑しいぞ~とすぐに就眠しましたが
頭痛に吐き気が続きこの日は殆ど睡眠なしで朝を向かえました。


大丈夫かな?司会なんて出来るかな?
かなり不安を抱えながら早朝、何時ものさっちゃんと会場に向かいました。

フランス帰りのブリッタさんの乾さんがアレンジしたフラワーが飾られ綺麗~。


会場には次々に懐かしい種まく仲間たちが集います。
なんだか体調も少しずつ回復気味
さあ、10:00スタートです。

兵庫・四国のツアーからスタートし
各地のオープンガーデンの報告


内倉真裕美・梅木あゆみさんのツアー報告

ガーデンチャリティ報告

高野ラウンドスケープの高野さんが北海道ガーデンショーの報告をされ


午前の部は終了です。

午後の部はこれから

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ロサグラウカ

2012年11月08日 07時31分25秒 | ガーデニング
10月から晴れた日は数日だけ、毎日雨ばかりです。

雨も嫌いじゃないのですが、外仕事はなかなか進みませんね

雨に濡れた植物たちは憂いを帯びて綺麗です。




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初めての生落花生

2012年11月07日 15時45分29秒 | 日々の出来事
初めて見る大きさの落花生。
多きいでょ。段ボール1つ分です。


娘婿の千葉の実家から生落花生が送られて来たのです。
「凄い、すご~い!」

初めての生落花生に少々興奮気味の私と娘。
どうやって食べればいいのかネットで検索しましたよ

よーく洗って土を落としてから
水の3%~5%の塩を入れて30分ゆでるというもの。

早速、我が家の大鍋に投入して火を掛けましたが
鍋が大きすぎて煮立つまでにも時間を要し
茹で上がるまで1時間以上経過しました。

そうして、出来上がりは、このように大きなピーナッツ




茹で上がり直ぐは、ユリ根のような栗のようなお味で、
冷めるとソフトなピーナッツって感じでしょうか

勿論初めてのお味で「あ~やめられない」

プチダイエット中の私は、誘惑に負けて、
もう1つだけ、あと一つだけ・・・・
悲しきピーナッツであります。




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トリカブト

2012年11月05日 03時52分17秒 | ガーデニング
毒がある花は意外と多いですね、
身近なところでは、スイセン・スズラン・
クロッカス・シャクナゲ・アジサイなどなど

その中でもトリカブトは猛毒の代表格。
写真のものは園芸品種のトリカブトです。


なんでも食べる癖のある人は気をつけて下さいね。
野草やキノコも絶対食べられるものだけ食べましょう。

こちらも野草、これ食べられたっけ?
な~んて思うものは食べちゃいけません。





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エゾヤマツツジが咲き出した

2012年11月04日 04時52分10秒 | ガーデニング
どうしたことでしょう。この寒い中、
エゾヤマツツジの芽がみんな膨らみ過ぎです。

来年用の花芽が蕾を弾かせて
明らかに咲いているのです。

どの蕾も、どの蕾も咲いてます。
これじゃあ来年は花を見ることは無理でしょうね。

春と間違えちゃったのかな~
今年の異常気象が我が家の「エゾヤマツツジ」の季節探知機を故障させたのでしょうね

「これから寒くなるんだよ~」
花芽を摘んで葉むしりして、秋を感じさせてあげた方が良さそうです。



■日が短くなると、お客様の動きも早くなるようです。
最近のきゃろっとは開店の10:00から暗くなる16:00までにお客様が集中。

テイクアウトのお客様
ドリンクのお客様
コーヒー豆購入のお客様

昨日も雨の降る中のご来店、本当に感謝申し上げます。

寒い季節到来で、お家でのコーヒー需要も高まっているらしく
昨日は豆購入のお客様も多く、「きゃろっと」では豆が切れるケースも続出。

工房もフル回転で豆を焼いていましたが、品切れで
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

又、大量購入のお客様はどうぞ事前にお電話をいただけると大変助かります。


■さて、私は今から書類作りと配布作業も待っています。
「きゃろっと」開店前に出来るかが心配。
とにかく頑張ります。




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タニワタリ?ヘラシダ?

2012年11月03日 07時05分39秒 | ガーデニング
10年以上前から庭にあるシダ植物。
タニワタリと思っていたら、どうも疑惑が出てきました。

タニワタリは沖縄や九州に自生していて食用にもなるそうで
耐寒温度は3度

こちらは、-20度以上になっても耐えているシダで食用??
北海道の山にも生えています。

もしかしてヘラシダの一種でしょうか

上からの映像はタニワタリでしょ



横から見ると、裏に付いている黒い胞子嚢群(ソーラス)といわれるもの、タニワタリには見られないようです。


拡大すると




どなたか、知っている方は教えて下さいませ





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色づく葉

2012年11月02日 21時08分03秒 | 花や樹木
毎日の雨が続き、街路樹のナナカマドは真っ赤になって、
他の紅葉している葉は強風で散り始めています。

色づく葉は綺麗ですね、楽しませてもらいました。

ツリバナの赤は鮮明な赤


ヤマボウシは黒ずんだシックな赤


ドウダンツツジは燃え上がる赤


シダレモミジもなかなか美しい


モミジは紅葉の代表格




■雪虫が飛び交うと、初雪も近くなったしるし。
寒くなるのは寂しいけれど、コーヒーが美味しいのもこの季節。

葉の色づきを見ながら、朝飲むコーヒーは至福なんだよね~。





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