SCAJ2012－ローストマスターズチャンピョンシップー北海道チーム優勝しました。

左から横井コーヒー工房の横井さん、きゃろっとの内倉大輔、丸美珈琲の後藤さん、
この3人で挑んだローストマスターズチャンピョンシップ北海道チーム。

SCAJ2012は日本で最大のスペシャルティコーヒーイベントで東京ビックサイトで開催されました。

ローストマスターズチャンピョンシップは全国の焙煎人がエリアごとでチームを作り、
同じ豆で焙煎し、豆の味を競う競技です。

ここで優勝することは、全国1位の称号を与えられること。
チームはそれぞれ何度も集まり、どのようなローストにするかを協議しそのチームの味づくりをして決戦へ向かうのです。

今回、同競技は9月28日に開催され

ローストマスターズチャンピョンシップ2012で北海道チームが見事優勝したのです。


会場は少し緊張が漂っています。



プレゼン風景




会場風景


国際招待審査員の方々に公表を聞いているところ


今回、チームリーダーとして参加した大輔が招待審査員賞優勝のアナウンスを聞いて思わずガッツポーズ！！


本当におめでとうございました。




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