コーヒー豆の高騰

月の中でも1番寒い2月に、寒いニュースも踊っています。



コーヒー大手4社が揃って値上げを表明しました。

世界的な天候不順や生産国のコーヒー需要が高まったことも理由の原因だそうです。

コーヒー生豆の入手先からも、新豆から20パーセント～30パーセントの値上げが予想されるとの連絡が入っています。

■きゃろっとHPのトップページに以下のように表記させていただきました。

ニュース等で報じられておりますが、コーヒー豆の相場が急騰しております。
当店が扱うスペシャルティーコーヒーは、農園と直接契約にて生豆商社が買い付けるため、基本的にはニューヨーク相場にはあまり影響を受けませんが、今回は歴史的な急騰のため、スペシャルティコーヒーの価格にも影響が出始めております。現状、当店としては、値上を行う予定はございませんが、この先も相場の高騰が続けば、どうなるか分からない状況です。（2011年2月5日）


「きゃろっと」のお客様の中にも、心配する声が上がっています。

その中には
「いつも美味しいコーヒーを有難う御座います。・・・・・コーヒー豆が値上がりしているようですね、そのときは値上げして下さいね。これからも美味しいコーヒーを出し続けて下さい」というような声もあります。

「きゃろっと」のコンセプトは、お客様に美味しいコーヒー豆を提供し、お客様に美味しくコーヒーを飲んでもらうための、コーヒー生活を提供していきたいと考えています。

ですから、コーヒー豆の質を落とすことはありませんので御安心下さい。今すぐの値上げは考えていませんが、状況によっては値上げせざる事態も考えられます。
その時にはどうぞ、御理解いただけますようお願いいたします。


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■ 世界の珈琲鑑定士SCAAカッピングジャッジ（内倉大輔）
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