待ちに待った「ブラジル・トルマリン・ムンドヌーボ」入荷しました。
サンプル豆を飲んでから１０日たったでしょうか？試飲していただいたお客様も待っていました。とばかり、箱を開けているときにご来店。
「入ったんですね。生豆も良い色してますね。直ぐ焙煎してくれますか？」
「勿論、２０分ほど待っててね」
「それじゃあ少し用事を足してきます」
そんなやり取りがあって、２５分くらいで再度ご来店
「すごい甘い香りしてますね」
「焙煎の香りも甘いんだ。毎日店にいるとコーヒーの香りに麻痺しちゃうからね。でも、飲んだら本当に甘いよ」
帰ったら、きっと直ぐに挽いて飲んでいるんでしょうね。
私も、今日は食後にトルマリン、主人にも淹れてあげましょう。
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