クリスマスとお正月

ケーキハウスは一年で1番忙しい時期です。
毎日クッタクタになるまでお菓子作っています。
クリスマスが終わると一気にお正月の準備です。
こんなクッキー作ってみました。

ポチ袋のイメージで^_^
お年賀クッキー。
今お店は溢れるほどのお菓子でいっぱいです。
駆け抜ける様なあと10日で今年も暮れます。
明日も笑顔で頑張りましょう。
忙しく仕事ができる幸せ しみじみと。

新しいデザインのNoëlクッキー

クリスマスも近づき、新製品のアイデアが浮かんできたので、思い立ったが吉日^_^
さっそく作ってみました。

ハニークッキーの生地でヨーロッパの古い街並みをイメージしました。
とっても素敵にできました。
ケーキハウスにはクリスマスの可愛いお菓子がたくさん並びました。

2016 のフリーセレクトクラス始まります！

少しの間お休みをいただいていたフリーセレクト教室を2016 1月より再開いたします。
魔法のケーキやキューブクッキーなどみなさまのリクエストにお答えしたカリキュラムです。
http://www.cake-house.net/
なお、長年講習費を据え置かせていただいておりましたが、1月より変更させていただきます。
申し訳有りませんがご理解ご了承お願い申し上げます。
なお、パンとフレンチ惣菜のクラス、パティシエ教室、ワイン教室など、来年の新しいカリキュラムがホームページからご確認できます。
どうぞよろしくお願いします。

お菓子の家 ヘクセンハウス

今日はヘクセンハウスの教室でした。
おひとり一台ずつ仕上げます。

みなさま真剣な表情！
ひとりひとり個性が光る世界でたったひとつのヘクセンハウスができました。


流し飴のステンドグラスも好評でした。

好きを仕事に。

やらずにいられないことをやり抜く！
幸せになる為の7か条の中にありました。
やり抜いてます。
スタッフと一緒にクリスマスの小さなヘクセンハウスの街を作ってます。
明日はヘクセンハウス教室です。
おかげさまで満席になりました。

なんと楽しい仕事。


2人とも真剣。
朝早くから休まず仕事してまだ集中できる！若さの特権。