わさび情報もらえるかも！

ここ数日、めちゃめちゃ暑いんですが、皆様お元気でしょうか？
今日は火曜日で平日なんですが、次から次へとお客様がご来店くださって、適度に忙しい１日でした。
４年前にオープンしてすぐのころにいらしてくださったお客様がお友達と一緒にいらしてくださって、メニューが増えましたねって。オープンのころはヨークシャーサンドは４種類しかなかったわけですからね。ちなみに今は１５種類です。

話は変わりますが、わさびの茎の三杯酢和えが美味しくて、毎年春にわさびの茎がスーパーで売られるのを待っていましたが、今年はとうとうお目にかかれませんでした。
とっても残念に思っていたのですが、本日、朗報がありました！
手に入るかもしれない。。。来年ですけどね。

夕方いらっしゃった女性３名のお客様。お一人が河津在住で、そのお友達２名が東京から訪ねていらっしゃったそう。
ヨークシャーサンドを召し上がって、美味しい！と。　河津からとお聞きしたので、この前、あんばたわさこ、食べましたよ～という話から、ワサビへと話は続き、思いきって聞いてみたのです。
わさびの茎ってどこで買えるんですか？って。

河津だと、知り合いや、知り合いの知り合いがわさび農家さんだったりして、毎年わさびの茎をた～くさんもらうのですって。農家さんは捨ててしまうらしい。
それで、たしかにどこで買えるのかと聞かれれば、売っているのをみたことはないと。
毎年桜の時期からだというから、河津桜といえば２月から３月ごろ？？早春ということなのだわね。

それで、その方がどこで入手できるか調べて、教えてくださるそうで～す。
もしかすると、新芽ではないけれど早春でなくてもワサビの茎があるかもしれなくて、それも教えてくださるの～。

楽しみに待っています。