君がため春の野に出でて若菜摘む

昨日の３時ごろからＫさんとヨメナ摘みに行きました。
富戸の方に向かってお散歩です。こっちが近道だわと、思わぬところにある獣道のようなそれでいてちゃんとした小道をＫさんの後について歩いていきました。

　
小道を抜けると海が。　

ヨメナはたくさんありましたが、思ったほど伸びていなかったので、今日摘んでももう一回摘めるわね、と。
そうなんだ～。若菜摘みはまったくの初めてです。

これよ、と教えてもらいました。


この新芽が食べられるのよ。


Ｋさんは手馴れた様子で次々と摘んでいきます。私は、この位かな、もう少し短くかな、長くてもいいかなと迷いながら摘んでいきました。　
茶摘ってこんな感じかな。　茶摘はもっと大変だと思うわよ。ほら、ヨメナは柔らかくてすぐ摘めるでしょ。お茶はもう少し硬いんじゃないかしら。

ひとしきり摘んだ後は、桜並木を少し散歩しました。Ｋさんが、そういえば３日ぐらい前だけど、桜が落ちてたんだけど拾いに行く？　えっ？桜が落ちてる？行きます、行きます。

どうやら空き地を誰かが買って、家を建てるために桜の木を一本切ったようです。枝なども細かくして山のように積んでありました。挟みでバチバチ枝を切って、もらってきましたよ。途中、Ｍさんに出会って、この桜あそこに落ちてたんですよ。まだたくさんあります。とウソのような本当の言い訳。（言い訳じゃないんだけど、なんとなく桜かついで歩いてたら怪しいでしょ？！）

飾った様子。黄色いのと白い水仙は雨風で折れてしまっていたのを今日発見、救助。

コンポート風。

エッフェルにも。


拾ってきたけど、もてあましてしまったこの大枝。オアシスも剣山もなく、とりあえず入れてあるけど、明日石をいれて留めようかな。


ヨメナの調理法も教えてもらいました。重曹をいれて茹でて、水にさらしてあく抜きをして、醤油みりん砂糖などで味付けして佃煮風に。
　ナッツと白ゴマも入れました。夕飯のおかずが一品増えました。


君がため春の野に出でて若菜摘む　我が衣手に雪はふりつつ　　光孝天皇 (古今集）
君がため春の野に出でて若菜摘む　我が背中に陽が降り注ぐ　　bridget　（cafe bridge粉闘記）