samuraiです。
今日は目白にある『椿山荘』にやってきました。
敷地内に瀟洒な日本庭園があり、結婚式などで使われることも多い
都内でも有数の格式の高いホテルです。
窓の外には五重塔が。
いや～、すんごいですねコレ！！
今日はその中にある『Four Seasons Bistro（フォーシーズンズビストロ）』にやってきました。
いや～、高級感溢れるたたずまいですねー。
艱難辛苦の残業を乗り越えた自分を、少しでも褒めてあげなくてはｗｗ。
それでは、行ってみますか！！
店内はテーブル席のみで30席ほどの落ち着いたつくり。
一つ一つのテーブルもゆとりをもった広さで調節されていて、
椅子もふっかふか。
非常にゆったりとした気分が味わえますね。
テーブルの上には季節を感じさせる白梅の花。
こういった何気ない花の飾り具合が、
野趣溢れる風情を感じさせて、実にいいですね。
やはりここは大人の優雅な時間を楽しむために、
「プレミアムモルツ（1150円）」からスタートでしょう！
多少値段が高い気がしますが、まあ目を瞑りましょうｗｗ。
ビールを注文すると、店員さんがグラスにきっちりと注いでくれます。
小瓶なので結構値は張りますが、まあ雰囲気代と思えば納得ですね。
まずは付け合せの「くるみパン」がやってきました。
こちらは、このホテルの自家製。
毎朝、こちらで作られているそうです。
外側はかりかりで、中はもっちり。
くるみのほのかな甘さが実に春らしく爽やかです。
で、これがめちゃめちゃおいしいんですよ！！
(*゜▽゜)ノ
今まで食べたパンの中でも、トップ3に入るぐらい美味いですね！！
いや～、レベル高いわこりゃ。
さて、まずは前菜の「フレッシュハーブでマリネしたサーモンとアボガドのタルタル ライム風味のサワークリーム(1800円）」。
1cm角のアボガドとサーモンがきれいにまとめられ、
その上にサワークリームとキャビアがのってます。
アーティチョーク・オレガノ・タイム・ミント・チコリなどの
春を感じさせる爽やかなハーブが、酸味の利いたサワークリームと上品にマッチ。
サーモンも脂がのっていて実に美味。
いや～、酒がすすみますねこれは。
お次は「クラシックシーザーサラダ シュリンプ入り(2400円）」。
新鮮なレタスの上にパルメザンチーズのスライスがどっさり。
チーズは生のスライスと、焼いたものが二種類入っていて、
それぞれ違う食感で楽しめます。
ドレッシングにはアンチョビが使われていて、絶妙なコクを生み出しています。
エビもぷりっぷりで言うことないですね！
あ～、こりゃワイン飲まなきゃｗｗ。
そして、いよいよメインの「熟成カレーライス（2800円）」ですよ！！
こちらは”ビーフ・チキン・エビ・野菜”から選べます。
一番人気はビーフということで、今日はビーフにしてみました。
辛さは”甘口・中辛・辛口”から選べるので、辛口をチョイス。
カレーはこのような白い陶器の入れ物で出てきます。
とてもカレーが入っているようには見えませんｗｗ。
品がありますね～。
付け合せはこちら。
右から福神漬け、ピクルス入りのヨーグルト、オリジナルチャツネです。
それでは、いただいてみますか。
ルーはとろっとしていますが、あまり重さを感じさせません。
どうやら野菜を裏ごしして出来たとろみらしいですね。
口当たりは実にマイルドで、後からほんの少し辛さが感じられる程度。
丁寧に取ったフォンの旨みが、口の中に余韻を残すように広がっていきます。
ライスはにんじんとともに炊かれたバターライス。
固めの食感が実にカレーと合っています。
ビーフは柔らかく煮られつつも、お肉の歯応えを残したギリギリの食感。
プロの仕事ってやつですね。
いや～、こりゃおいしいですね！！
ということで、こちらは大変オススメですよ！！
お店の方の接客態度も、気さくでありながら押し付けがましいところがなく、
さすが一流ホテルといった感じですね。
なので、非常にゆったりとした時間を楽しむことが出来ます。
お値段が結構張るので、普段使いというわけにはなかなかいきませんが、
ちょっと優雅にディナーを味わいたい時などに
大変いいお店だと思います。
ということで、たまには都会の真ん中で緑に抱かれてゆったり過ごすのもいいですね。
正直、このパンを食べるだけで来る価値は確実にあると思います！
粉モノ党の方には特にオススメですね！
皆さんもハレの日などに是非！！
【お店情報】
『フォーシーズンズ 椿山荘 Casual Dining Seasons Bistro（シーズンズビストロ）』
住所：東京都文京区関口2-10-8
電話：03-3943-2222
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休
今日は目白にある『椿山荘』にやってきました。
敷地内に瀟洒な日本庭園があり、結婚式などで使われることも多い
都内でも有数の格式の高いホテルです。
窓の外には五重塔が。
いや～、すんごいですねコレ！！
今日はその中にある『Four Seasons Bistro（フォーシーズンズビストロ）』にやってきました。
いや～、高級感溢れるたたずまいですねー。
艱難辛苦の残業を乗り越えた自分を、少しでも褒めてあげなくてはｗｗ。
それでは、行ってみますか！！
店内はテーブル席のみで30席ほどの落ち着いたつくり。
一つ一つのテーブルもゆとりをもった広さで調節されていて、
椅子もふっかふか。
非常にゆったりとした気分が味わえますね。
テーブルの上には季節を感じさせる白梅の花。
こういった何気ない花の飾り具合が、
野趣溢れる風情を感じさせて、実にいいですね。
やはりここは大人の優雅な時間を楽しむために、
「プレミアムモルツ（1150円）」からスタートでしょう！
多少値段が高い気がしますが、まあ目を瞑りましょうｗｗ。
ビールを注文すると、店員さんがグラスにきっちりと注いでくれます。
小瓶なので結構値は張りますが、まあ雰囲気代と思えば納得ですね。
まずは付け合せの「くるみパン」がやってきました。
こちらは、このホテルの自家製。
毎朝、こちらで作られているそうです。
外側はかりかりで、中はもっちり。
くるみのほのかな甘さが実に春らしく爽やかです。
で、これがめちゃめちゃおいしいんですよ！！
(*゜▽゜)ノ
今まで食べたパンの中でも、トップ3に入るぐらい美味いですね！！
いや～、レベル高いわこりゃ。
さて、まずは前菜の「フレッシュハーブでマリネしたサーモンとアボガドのタルタル ライム風味のサワークリーム(1800円）」。
1cm角のアボガドとサーモンがきれいにまとめられ、
その上にサワークリームとキャビアがのってます。
アーティチョーク・オレガノ・タイム・ミント・チコリなどの
春を感じさせる爽やかなハーブが、酸味の利いたサワークリームと上品にマッチ。
サーモンも脂がのっていて実に美味。
いや～、酒がすすみますねこれは。
お次は「クラシックシーザーサラダ シュリンプ入り(2400円）」。
新鮮なレタスの上にパルメザンチーズのスライスがどっさり。
チーズは生のスライスと、焼いたものが二種類入っていて、
それぞれ違う食感で楽しめます。
ドレッシングにはアンチョビが使われていて、絶妙なコクを生み出しています。
エビもぷりっぷりで言うことないですね！
あ～、こりゃワイン飲まなきゃｗｗ。
そして、いよいよメインの「熟成カレーライス（2800円）」ですよ！！
こちらは”ビーフ・チキン・エビ・野菜”から選べます。
一番人気はビーフということで、今日はビーフにしてみました。
辛さは”甘口・中辛・辛口”から選べるので、辛口をチョイス。
カレーはこのような白い陶器の入れ物で出てきます。
とてもカレーが入っているようには見えませんｗｗ。
品がありますね～。
付け合せはこちら。
右から福神漬け、ピクルス入りのヨーグルト、オリジナルチャツネです。
それでは、いただいてみますか。
ルーはとろっとしていますが、あまり重さを感じさせません。
どうやら野菜を裏ごしして出来たとろみらしいですね。
口当たりは実にマイルドで、後からほんの少し辛さが感じられる程度。
丁寧に取ったフォンの旨みが、口の中に余韻を残すように広がっていきます。
ライスはにんじんとともに炊かれたバターライス。
固めの食感が実にカレーと合っています。
ビーフは柔らかく煮られつつも、お肉の歯応えを残したギリギリの食感。
プロの仕事ってやつですね。
いや～、こりゃおいしいですね！！
ということで、こちらは大変オススメですよ！！
お店の方の接客態度も、気さくでありながら押し付けがましいところがなく、
さすが一流ホテルといった感じですね。
なので、非常にゆったりとした時間を楽しむことが出来ます。
お値段が結構張るので、普段使いというわけにはなかなかいきませんが、
ちょっと優雅にディナーを味わいたい時などに
大変いいお店だと思います。
ということで、たまには都会の真ん中で緑に抱かれてゆったり過ごすのもいいですね。
正直、このパンを食べるだけで来る価値は確実にあると思います！
粉モノ党の方には特にオススメですね！
皆さんもハレの日などに是非！！
【お店情報】
『フォーシーズンズ 椿山荘 Casual Dining Seasons Bistro（シーズンズビストロ）』
住所：東京都文京区関口2-10-8
電話：03-3943-2222
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休