VINごはん

ワイン(VIN)ごはん のブログです。
@ビストロ ノーブル 大磯

一階ワインショップの時間変更です。よろしくお願いいたします。

2009-07-24 22:41:07 | Weblog
一階ワインショップの時間を変更させていただきます。
御目をとうしていただけると幸いです。

平日 17時30分~22時(お店やってるまで)

土日祝    
   12時~15時30分
   17時30分~22時(お店やってるまで)


平日のお昼の時間なんですが、出かけたり、買い物にいったり、試飲会に行ったりでご迷惑をおかけしてしまう為すいません。


仕込みにはいるので、お店カギあいていたら全然かまいませんので、お気軽に声をかけてくださいね。

こちらも変更いたしました。↓
ワインショップの営業時間の変更よろしくおねがいいたします。

 

蒸す 夏

2009-07-24 16:17:38 | Weblog
蒸し暑いですね!

僕今はまっているのが、蒸し器です。

栄養を逃がさずかつヘルシーに!

豚 蒸しちゃったり


二時間コトコト蒸します。下には、脂がなんじゃこりゃ~って位落ちてます。
それにマスタードたっぷり塗ってペルシヤード(香草にんにくパン粉)つけて
焼きます。やわらかくサクサクの豚料理IN夏

地上がりのチダイ


弱火でぱさつかないように かつ ひを入れすぎないように、しっとり蒸しあげます。


シンプルながらUMAIっす

鯛は皮がやわらかいのでジャーと焼いたら、もったいない!

繊細な火入れでほっくりと!

蒸し奥深いっす





7月28日(火) 8月18日(火)お休みします

2009-07-24 16:10:51 | Weblog
ノーブル夏休みの日程です。

皆さまよろしくお願いいたします。

毎週月曜日休みはかわりません。7月27日(月)7月28日(火)

月 火 で連休いただきます。

8月お盆が終わった      8月17日(月)8月18日(火)

月 火 で連休いただきます。





お盆の 8月15日(土)16日(日)はいつもどうり営業しております。

皆さまおまちしております。