ふと、少し涼しい日があったりすると、
なんだか、夏シフトのシンプルなお料理から、
少し、手の込んだお料理を食べたくなって、
メルゲーズソーセージがたべたいな～
とか、ブイヤベースのスープがのみたいな！
すこし、こってりの手打ちパスタが食べたいなとか、
来週あたりから、しこんでみようとおもいます。
メルゲーズは、少し辛い、スパイシーな ムハムハ な やつです。
パスタは、あえて太かったり、ランダムに切ってリッコッタチーズ卵黄であえて、レモンをキュット しぼってみたいな、
ブイヤベース僕は、魚介なんだかたくさん入って、ごちゃごちゃしたのが、好みではなくて、
パスティスの少しきいた、割と軽めのおいしいブイヤベースのスープに 上品な白身のお魚がシンプルに浮いている。（粋だね）
ハーブとルイユがトッピングでみたいな。
来週あたりから涼しくなってたらいいのですが、、、
８月今後インフォおねがいします。
８月２１日火曜日 臨時休業いただきまして、（予約ゼロなので、、、お盆いけなかったお墓参りとかいってきます。
２５日土曜日 貸切ぱーてー
２６日日曜日 団体様一件 残り ２席
２８日 火曜日 貸切ぱーてー
ここだけチェックしていただけましたら、あとは、モーレツにあいております。