皆様暑い夏お疲れ様です！
いやー暑いですね！
なんか ワインを飲むならビストロへ！となんだか地域に定着してきた感が！
皆様ご利用いただきまことにいつもありがとうございます。ぺこっ
僕は 外食するのに、おいしく酒のめるところ！！！ってすごく重きをおいていまして、
いい感じのお値段で（そんなに高くなくて）酒好きな店主がいるなにか こだわりのあるおいし～お酒と、つまみにつきる。
のですが、私は自身をもって、酒が好きだと
ビストロと並行して、セレクトワインショップもやっていて、自分で仕入できるワインの
フィールドが広がった！のです！
やはりお口にはいるもの 体をなすものなので それによって精神をもなすものなので
いろいろ食べて飲んでつくっては、いいものアンテナはって 今後もまいります。
毎日仕入にいくわけですが、お魚屋さん お肉屋さん 八百屋さん 牛乳など、
もってきてもらうのではなく、自分で見て仕入をするようにしております。
今回は 洋ナシ！これから梨や洋ナシがでまわってきますね！瑞々しい！
なつのつかれを癒してくれますね！
リンゴを醗酵させて作ったのが、シードルですが、
洋ナシを醗酵させて作ったのがポワレです。
洋ナシのシードル って いったらいいでしょうか
オーガニックの おいしい 洋ナシのお酒をみつけたので、ふぬー と 筆をとりました。（パソコンをパチパチしてみました。）
ビールくらいのアルコール感。かなりのガス圧（天然の）
洋ナシ発酵して、そのフレッシュを瓶に閉じ込めた！みたいな
仕事終わりのビールは最高ですが、こちらは、のどごし最高プラスアルファ 癒される！
かなりの癒しです。
ワインショップで千円すこしオーバーでうってます。
ビストロでは最初の一杯に最適！５８０円です。定番アペになりました。
IBIZAのお塩といっしょに。
これで夏バテしらず。というか癒し効果がすごいです。
確実に洋ナシ ５個分くらい以上の果汁はあるでしょう。
八百屋さんで 洋ナシ一個いくらするんだろう。
ってかんがえたら、かなりのお値打ちだとおもいます。
夏の終わりのアプレミディー 日がしずみかけの＠ベランダ エメラルドタイムにお勧めです。
これから、洋ナシでまわってきて、コンポートとかきゃらめりぜとか、
デザートにも あいます！最初と〆にぜひ！
おためしくださいね！
マスターは休日の起きぬけに 一杯が！おすすめ！（爆）