少し小話を～小耳に～すいません

すこしパソコン離れをしようと思っているんですね。わたし。

たまにブログをアップして、お伝えさせていただいておりました～

更新して、これつくりました。入荷しました。と　お客様いらしていただいて、それらを注文してくださる。とてもうれしいことです！

今日魚屋さんにいったら、おいしそうなハマグリならんでいました。

ピカピカのアナゴならんでいました。いか、サザエ、どれもおいしそうです。

つかいます。

八百屋さんに春の野菜たくさんならんでいます。まかべさんから野菜届きます。

今日の黒板のメニューです。

ブログでアップいちいちしてられません。時間がなかったりもします。また、天気などで明日はとれないかも？

紹介してもその日入荷ないかも？だから更新できません。


いままで更新していたのは、割と、コンスタントに提供できるものであったかもです。

それを注文していただくのは、もちろんうれしい！ことです！ありがとうございます！

そのほかのスポットが案外貴重な一人前しかなかったりする一品だったり、鮮度命のものだったり、すっごいおすすめのものであったり、



そうなんです。自分で自分を狭めていたような！

もっと「この日この時この瞬間」の料理を！　季節のおいしいものをつくる！


PCにむかう時間をもっと有効に使おう！

実際更新するときは、一時間位かけたり、かかったり、、

この時間て、←　考えてみたんです。PCって実際なくても暮らしていけるし

いままでここ最近ドンダケ自分がPCに依存していたかと。どんだけ～

でもとっても便利ですよね！


なんだかPCの前にいると、時間があっという間に流れていて、わ！一時間だわ～って

その時間をもっと料理に費やしたり、本を読んだり、季節のものチェックしたり、波乗りにいったり、海でお散歩したり、ギターポロロンしたり、音楽をきいたり、、、、、

料理って本当に精神面が重要だと思っています。フリーマイマインドでつくらないと、
おいしくつくれません。ましてストレスなどかかえていては、おいしくならない！

時間を充実させて、（もっといろんないいものものをとりこんで）自分をもっと磨いて！いつもいい精神状態で！おいしいものをつくる！

という

初心に帰る！

ん　だぎゃ


最近おいしいクリュリデ　やカロットラペ　おいしいロースハム、ウ（フ）マヨ（３００円）を１３００円で盛り合わせにしたり、おいしいワインなどいろいろ書きたいアップしたい、ではあります。

また今後手打ちジャパパニーズパスタである手打ちうどんをやってみたり、PHOがあったり、イタリアンで学んだ手打ちパスタつくったり、テリーヌ（パテ）を五年目のお肉屋さんのテリーヌ（パテ）に見た目も配合もかえてみようかと、いつでもおもしろいお店でありたいしなんかしらフレンチビストロの一線は越えていたい！です。

ブログをみてご来店いただくじゃなくて

「今日はなにがあるかしら～？とわくわく楽しみにご来店いただく」そんなお店でありたいな～と



ビストロノーブル謎めきます。



でもまったく更新しないわけではございませぬ～

そんなに極端な人間ではございませぬ～

ツイッターとかもリアルにやっておりまする～


料理教室も案外お問い合わせがありましたので、こちらのほうからご案内させていただきます～（３月とかいてありますが、すいません！もう少しおまちくださいませ。どんな料理を教室でやりたいか？などリクエストお待ちしております。それらが固まったら開催させていただきます。）

酒屋のワインもゾクゾク（自分の支払い的に）入荷しております～

　

アップするかも～しないかも～できないかも～ですが、いつでもなんかしらおいしいのあります！！！

長々とすいませんでした～