2014 １２月１３日（土） 千枚漬け 第二弾

　今期、二回目の『千枚漬け』を漬けました。

一週間を経過して、次の２０個を塩漬けしました。

この分が、正月に集う子供や孫たちの口に入ります。

進展型として、ご飯と千枚漬けの間にブリを挟んでの

押し寿司が好評です。

　　


　この後は、『鮎の開きの一夜干し』を予定しています。

『塩焼き』の他のメニューとして正月に出します。