今年は5月初めから雨の少ない日が続き、降水量は観測史上最少を記録したそうです。
困った事に、これからもまだまだ雨の少ない日が続いて、暑い日が多くなりそうです。
そういうわけで野菜の値段が気になるところですが、
あわら病院栄養管理室では、6月16日の父の日を前に行事食をお出ししましたので紹介します。
「献立」
・他人丼
・つまみ菜のお浸し
・清まし汁
・メロンゼリー
メロンゼリーは地産地消にこだわり、
地元あわら産のプリンスメロンを使って手作りしています。
とても美味しく出来上がりました。
― 調理師長K ―
初夏を感じさせる、さわやかな色合いのゼリーです。
あわら病院栄養管理室は今日も元気です。