ビーフカレー他

ＧＷは、長野県の諏訪大社へ一泊旅行に行きました。

その話を書きたいのですが、

写真が多すぎて整理がつかず、

まだ時間がかかりそうです。

さて、昨日の晩ご飯は、

ビーフカレーでした。

昨日はなんだか朝からカレーが食べたいモード。

買い物に行ったら、

オージービーフのカレー＆シチュー用の肉が

100グラム８８円！

これはビーフカレーしかないでしょ！

ただ、ビーフは長時間煮込まないといけないし、

ジャガイモは長時間煮込むと煮崩れる。

なので、肉は圧力鍋で煮込み、

ジャガイモは別の鍋で茹でて

ルーを入れる直前に一緒にしました。

これで、肉は柔らかく、

ジャガイモも煮崩れないで出来ました！

それからサラダと、玉子焼き（スーパーで買った）。

キュウリのスティックは、

ふき味噌をつけて食べました。