キャベツ、人参、ウインナーのスープ

今日は如何にも梅雨というジトッとしたお天気でした。
朝、雨が上がって明るくなったので、晴れるかなと思って洗濯物をベランダに干して出かけたんですが、夕方から雨になってしまいました。
ベランダには屋根が付いているので大丈夫でしたが、少し湿ってしまいました。
こういうジメジメと蒸し暑い日はダルくて何もする気が起きませんね。
とは言うものの、土曜日は晩ご飯を作らないといけないので、なんとか簡単に出来るものと言うことでスパゲティにしました。
でも、おかずも必要なので、家にあったキャベツを使って、ウインナーとニンジンを足してスープを作りました。
味付けは、塩、コショウ、コンソメ、トマトケチャップです。
スパゲティを茹でて、温めたパスタソースをかけて、あとサラダを作って出来上がり(^_^)v。

愛川町、服部牧場

土曜日は相模原市の隣の愛川町にある、『服部牧場』に軽くドライブに行って来ました。
相模原市の中心部からでも30分くらいで行ける距離です。
こんな近くに牧場があったり、自然が残っている神奈川県て、東京にも近いし便利な所だなぁって思います。
付近には宮ヶ瀬ダムや、キャンプ場やマス釣り場なんかもあるし、結構楽しめます。
服部牧場は酪農の牧場なんですが、観光にも力を入れていて、バーベキューや牛の乳搾り、ボニーの乗馬や小動物とのふれ合いなどがあります。
牧羊犬を使って羊を追い込む競技みたいのもやってました。
あと、ジャージー牛乳を使ったジェラートも美味しいです！
ただ残念なことに、最近になって原材料費の高騰により値上がりしてしまいました。
家畜の飼料も値上がりしてるので仕方ないかと思いますが、ガソリンや食料品の相次ぐ値上げはホント困ったもんです。
ま、この牧場は入場料も駐車場も無料なのでとても安上がりな所ですけどね！
写真は子ヤギの兄弟です。
まだ完全には乳離れしてなくて、時々母ヤギさんのお乳を飲んでました。草をむしってあげると食べるんですが、大人のヤギ（父ヤギ？）が割り込んできて、子ヤギを追い払っちゃうんですよね、困った父親（？）です。

紅山紫陽花

これも山紫陽花（やまあじさい）の一種です。
花びらに紅を散らしたようなちょっと変わった花です。
紅山紫陽花（くれないやまあじさい）、又は『紅額紫陽花（ベニガクアジサイ）』と言うそうです。
咲き始めは白いんですが、徐々に紅色に染まっていきます。
正確には回りの花びらのように見えるのは萼（ガク）です。装飾花とも言うそうです。
真ん中にあるのは『両生花』と言います。

幻の紫陽花、七段花

『七段花（しちだんか）』
日本古来の山紫陽花で、花が八重咲きになるのが特徴的です。
江戸時代の末期に日本を訪れたシーボルトが著書『日本植物誌』で世界に紹介しました。
けれどその後発見されなかったので、『幻の紫陽花』といわれました。
それが1969年になって六甲山中で生育しているのが発見され、現在は全国で栽培されるようになりました。
とても可愛いらしい大好きな品種の一つです。

八重柏葉紫陽花（やえかしわばあじさい）

こないだの日曜日、梅雨の合間の曇り空、公園に紫陽花を見に行きました。
『あじさいフェア』と言うのをやっていたんですが、まだ少し早かったようで、色づきがイマイチでしたね。
でも、この品種は大丈夫。
何故かって、元々白い花ですから。
『八重柏葉紫陽花』（やえかしわばあじさい）です。
こういう白い花の紫陽花もいいですね！
遠目で見るとソフトクリームみたいにも見えます。

他にも沢山の種類の紫陽花があったんですが、パソコンが不調なので、携帯から一枚づつアップしようかと思います。

蟹玉、焼きビーフン

こないだの土曜日、義母のお見舞いに病院へ。
義母はカミサンがまだ20代の時に心臓の手術をして、心臓に人工弁が入っている。
今回は定期的な検査の為の検査入院なんだけど、カテーテル使って心臓と足の血管を診るんだそうで、医学も進歩したもんだ。
検査の結果は、心臓は異常無し。
でも右足の動脈に血液の流れが悪い個所が見つかった。
で、今度手術するんだけど、その手術もカテーテルを使ってやるらしい。
ホントに医学の進歩は素晴らしい！

カミサンはその後仕事へ行ったので、例によって晩ご飯作り。
家に卵とキャベツがあったので、蟹玉の素とキャベツがあれば出来る焼きビーフンを買ってきた。
蟹玉は卵とレトルトの具を混ぜて焼き、温めたあんをかけて出来上がり。
焼きビーフンは、キャベツを炒めて、水とビーフンを入れて、ビーフンが柔らかくなったらレトルトの具を入れて混ぜれば完成。
なんだけど、味見してみたら薄かったので、カレー粉を入れてカレー味にしてみた。
蟹玉は中がふんわりしてなかなか旨かった。
ビーフンの方はまだ薄味だったけど、カレー味がご飯のおかずにちょうど良かったです！

追伸、今カミサンからメールがきて、手術は無事に終わったそうです。
良かった！

江ノ島

日曜日は久しぶりのいいお天気でした。
陽気に誘われて江ノ島までドライブに行って来ました。
途中のガソリンスタンドの看板で、『レギュラー１７４円』の表示を見て驚愕！
有り得ない数字ですね！〓(`Д';)
一気に16～17円上がってます。
石油元売り会社は12円ぐらい値上げって言ってましたから、これは便乗値上げか？
しかも沿線のスタンドが全て横並びで同じ値段。
闇カルテル？
めちゃめちゃ腹が立つ！
これじゃ気軽にドライブも出来ないよ（｀´メ）

とは言え、陽気に誘われて江ノ島に向かう人は沢山いたようで、結構渋滞してました。
江ノ島まで車で行くのは諦め、直前の駐車場に止めて歩いて江ノ島に向かいました。
ちょっと距離があったけど、海辺を散歩するのは気持ち良かったです！(^0^)

肉じゃが

久しぶりの更新です。
パソコンはまだ修理出していません。
どうしようか…
無くてもそれ程困るわけではないし…

こないだの土曜日は朝から雨で肌寒い日でした。
カミサンは仕事、上の息子二人はバイト、下の息子は修学旅行と、家に一人。
近くのショッピングセンターへ出かけ、電気屋さんでパソコンを見てみるものの、今の自分の必要性からいって十万円前後の出費は無駄かなーと。
結局見ただけ。
やっぱり修理出すか…。
百円ショップでお菓子を買って帰る。
夕方、晩飯でも作るかとスーパーへ、茨城産豚肉、100グラム99円（安い？）を400グラム程、あと野菜など買ってきた。
帰りがけ、６月からガソリンが値上がりするのを思い出し、給油に。
カード会員価格でリッター150円。（一般価格は155円）
６月になったらいくらになるのか？
さて、ここんところカレーかシチューばかり作っていたので、豚角煮風の肉じゃがを作ることに。
と言っても凄く簡単。
豚肉を切って出汁の元を入れて煮る。
ホントなら焼いてから煮た方がいいんだけど、面倒なので省略！
砂糖、みりん、酒、麺つゆなど、適当に味付け。
味見して、ちょっと濃いぐらいでちょうど良い。汁は飲むわけではないので。
次に、人参、玉ねぎ、ジャガイモの順に皮を剥いては切って入れる。
肉を煮始めてから30分後ぐらいにジャガイモを入れる。
あとは30分も弱火で煮れば完成。
あと、サラダと中華風炒り卵（レトルトの、卵と混ぜて炒めるだけ）も作る。
しかし、誰も帰ってこない…。
しょうがないので一人で先に食べました！