猫好きエンジニアの呟き

車好き、猫好きのエンジニア『シン・レオ(元あうでぃ猫)』の日記です
食べ歩記、ドライブ写真、神社仏閣、植物写真など

昨日の晩ご飯

2010年02月28日 10時36分16秒 | 食べ物
二週間のご無沙汰です。
 
(玉置宏さんのご冥福をお祈りします。)

というわけで、


どんなわけ?

それは、この前の記事で…


昨日の晩ご飯です。



 

 

メニューは…

クリームシチュー

ホイコーロー(回鍋肉)

野菜サラダです。


クリームシチューの具は…

ウインナーソーセージ

ジャガイモ

玉ねぎ

人参

です。


カミサンが、クリームシチューに鶏肉を入れるのが嫌いなのと、

自分はクリームシチューに豚肉を入れるのが、

脂っこくなるので好きじゃないのと、

牛肉を入れるのはビーフシチューだろうと…


ということで、ウインナーになりました!

人参は小さいのを二本入れたら多かったかな?

見た目はちょっと多いけど、

人参は体にいいのでOKですね!


ホイコーローは、

冷蔵庫にキャベツが入っていたということで、

簡単に出来るので。


外側の葉っぱだけで作ったら

ちょっと固かった。(´д`lll)

義父が救急車で…

2010年02月26日 23時47分24秒 | 日記・他
ご無沙汰しています。
いつもなら金曜か土曜の夜にはブログを書くんですが、先週末は緊急事態がありまして、それどころではなくなってしまいました。

土曜の夕方、お米をといで、タイマーをセットして、食材を買い出しに行こうかとしていたところへ、義母から電話!

カミサンの両親は自宅から歩いても20分くらいの所に二人で住んでいます。
因みに二人とも後期高齢者。

お父さんが熱が39度近くあって、ブルブル震えているから病院へ連れて行ってほしいと!!

そりゃあ大変と、出かけていた三男にも電話で応援を頼み、車で駆けつけました。
三男もほぼ同時にチャリで駆けつけ、近くの病院には連絡済みというので、二人で支えて連れて行こうかと思ったが、意識が朦朧としていて自力では立てない様子。
これはかなり危険な状態なのではと思い、救急車を呼ぶことにしました。

救急車は直ぐに到着し、義父は体格がいいので自分と救急隊員二人の三人がかりでストレッチャーに乗せました。

直ぐに病院へ行くかと思ったけど、先ほど電話して、連れてきていいですと言っていた病院が、

そういう状態では精密検査が出来ないので受け入れは出来ないだと!

結局、少し離れた病院へ搬送することに。

しかしその病院は、以前義母がひどい目にあった因縁の病院。

http://blog.goo.ne.jp/audi_80_2l/e/36f16913e96954f0b0f095925c3e694c

けど、そんなこと言っている場合ではないので、仕方無いです。

救急車には義母と近所に住む叔父(義父の弟)が乗り込んで、自分は車で後を追いました。

不幸なことにこんな日に限ってカミサンは遠方の仕事で帰りは遅くなる日。

病院で診察をしてもらって、説明では血液の酸素が少ないと、まず肺炎とインフルエンザが疑われること。
検査には少し時間がかかるとのこと。

仕方無いので待ちました。

一時間ほど経って、医師からの説明で、やはり肺炎をおこしていました。
CTの画像で見ると左肺の三分の一ぐらいが炎症を起こしています。
熱と意識低下、身体機能不全は肺炎と酸素不足から来るもののようです。

直ぐに病室に移動させ、入院の手続きをしていると酸素吸入と点滴の効果か、
義父は意識を取り戻しました。

聞くと、「夕方から今までの記憶が全く無い、気がついたら病院のベッドだったのでびっくりした」そうです。

夕方に寒気がすると言っていたことも、コタツに入って寝ていたことも救急車に乗せられたことも覚えていないそうです。


翌日の日曜日にお見舞いに行ったら、かなり回復していました。

さらに、月曜にお見舞いに行ったカミサンの話ではすっかり元気になって、
「今、1キロ走れといわれたら、直ぐに走れるぞ!」
と、豪語していて、退院したくてうずうずしていたそうです。

ま、お年もお年なので、十分に回復するまで静養してもらいましょう。

急遽!今日の晩ご飯

2010年02月14日 21時03分08秒 | 食べ物
今日は、カミサンが急な用事で

帰りが遅くなるっと言うので、

急遽ボクが晩ご飯を作ることになりました。

メニューは…

『カレー鍋』です。
 
 

材料は、

カレー鍋の素

豚肉400グラムぐらい、

キャベツ1/2個、

水菜2束、

ネギ2本、

モヤシ一袋、

エノキ、

豆腐一丁、

油揚げ4~5枚。

作り方は、

鍋に、カレー鍋の素と水を入れ、

切った材料を固いものから順に投入。

煮えたら出来上がり!

なんだけど…

材料が多すぎたのか味が薄い!

なので、醤油とガラムマサラ(カレー用の辛いスパイス)を入れて

味見したら、今度こそ、出来上がり~!

もっとガラムマサラを入れても良かったな~。

日野市、『百草園』の梅の花など

2010年02月13日 08時39分33秒 | 植物・花・ガーデニング
先週の日曜日は、

『京王 百草園』 (けいおう もぐさえん)

に梅の花を観に行ってきました。


 

日野市の多摩丘陵の丘の上にある園内には

まだ数日前に降った雪が残っていて

とても寒かったです。

 

百草園はかつては松蓮禅寺というお寺でした。

奈良時代創建と伝えられています。

江戸時代の亨保年間(1716年~)、

小田原城主大久保候の室、寿昌院殿慈岳元長尼が

徳川家康の長男・岡崎三郎信康追悼のために松連寺を再建し、

それに伴ってつくられた庭園が百草園です。

また、園内の有名な寿昌梅は寿昌院殿慈岳元長尼がこの時自ら植樹したと伝えられています。

明治初期に神仏分離令が出され、廃仏毀釈の波を受けて廃寺となり、

地元出身の生糸商人が所有し、昭和32年に京王電鉄に移管され、現在に至っています。





 
 

現在も豊かな自然を残す多摩丘陵。

その一角に佇むのが、百草園です。

素晴らしい眺望が楽しめる園内には松連庵、三檪庵をはじめ

若山牧水の歌碑、松尾芭蕉句碑などが四季の草木に彩られ、訪れる人を飽きさせません。

さらに、2月~3月に咲く800本の梅は見事で、梅の名所としても親しまれています。


 
 


 
 
寿昌院殿慈岳元長尼がこの時自ら植樹したと伝えられている、「寿昌梅」です。

 


 


↑こちらは、蝋梅(ロウバイ)の花です。



 

↑これは珍しい、「寒咲きあやめ」です。

 
↑福寿草の花も咲いていました。

トマト鍋とか…

2010年02月06日 22時34分35秒 | 食べ物
今日も、土曜日なので、ボクが晩ご飯担当です。

冷蔵庫をチェックすると、

キャベツと玉ねぎ、ニンジンが有りました。

これだと、シチューかスープかなと。

で、

作ったのは、


トマト鍋 です。

↑カゴメの商品です。

 

レシピは、

トマト鍋の素…一袋

ポークソーセージ…170グラム

ベーコン…6枚くらい

キャベツ…1/2個

人参…一本

カットトマトの缶詰…一缶

ジャガイモ(メークイン)…3個

玉ねぎ…2個

塩・コショー


メーカーのレシピ通りに作ってもツマラナイので、

カットトマトの缶詰を一缶入れてみた。

作り方は、

鍋に、水600c.c.とトマト鍋の素を入れ

火にかける。

材料を切って、

固いものから順に投入。

煮えたら塩コショーで味を調えて、


はい、もう、出来上がり!


他のメニューは、

ジャガイモとベーコンの炒め物。

味付けは、塩コショーと醤油。


後一品は、餃子です。


以上、今日の晩ご飯でした!