にっぽん丸ニューイヤークルーズ５８ フェアウェルディナー

フェアウェルディナーは、洋食となりました。

オードブル
海の幸のセルクル仕立て　柚子胡椒ソース
ホワイトアスパラガスのムース　キャビア添え





蕪のスープ





にっぽん丸特製パン　オリーブオイル（バターもあり）





魚料理
魚貝の昆布宝船





お口直しの氷菓
パッションフルーツのグラニテ





肉料理
ビーフウェリントン　ペリグーソース





にっぽん丸サラダ
人参（ｎｉ）パプリカ（ｐ）パイナップル（ｐ）オリーブ（ｏ）
茄子（ｎ）マンゴー（ｍ）アスパラガス（ａ）
ロマネスク（ｒ）梅ドレッシング（ｕ）





デザート
ゴールデンパイナップル　フランボワーズショコラ
ロッキーロードアイスクリーム添え

コーヒー、紅茶





美味しくて幸せな時間を過ごした後は、
吉田篤弦楽四重奏団ニューイヤー・コンサート。
「ラデツキー行進曲」で会場は盛り上がりました。





こちらの写真は2010年に訪れたウィーンフィルの本拠地
音響効果が世界一ともいわれる楽友協会大ホールです。

毎年世界中に同時中継される
ウィーンフィルのニューイヤー・コンサートに行かれた方が
何人もいらっしゃって驚きました。

まるみにとっては永年の夢だったのですが、
楽友協会大ホールでコンサートは堪能しましたし、
にっぽん丸で「ラデツキー行進曲」を毎年楽しむのも良さそうです。
毎晩の美味しいディナーと心温まるショーも魅力的でした。

２０１５．１．３