「ヴィラデストのバイブルのような本です」

　本日ヴィラデストのブックスタンドにて「御主人」が表紙の新しい「街ぐらし」誌を見つけました。なんとブックスタンドから明るく飛び出して見えました。そしたらがそばにいらした方が「ウチのバイブルのような本です」と力強くおっしゃって、言葉がズシンと入ってもう一冊の「英国特集」誌とともに購入しました。そしたら素晴らしい本でしたね、とくに中のページで「御主人」ががっしり立ってよく写っている写真があって、いくらか軽井沢時代を思い出しました。いえ、あの私は後から文庫で読んだだけですけれども。

　ヴィラデスト以外の中華街の特集もよかった、とても充実。「御主人レシピ」の辛子鶏はぜひ二三日中にやってみます。レシピの頂上までいけなくても６合目辺りまでをウロウロしてるだけでも十分おいしそうです。

　「英国特集」も美しい本でした。中に登場されるヴィラデストのケーキをおつくりの青木さんのじつは去年ヴィラデストで展示された、なんとも特別なブランデー？のような香りのケーキの香り？が私は忘れられません。