自宅からワイナリーまで電車を通す/ヴィラデストへの道

はるかに仰ぎ見る丘の上のワイナリーに心の中で鉄道敷設をする話

ニックワインにHELPに行ったら観光バスがドッチンカッチンで通れないでも初めて『クリサワ・ブラン』を

2012-09-30 22:56:59 | 出会ったワイン&ワイナリー


クリサワ・ブランを
知りました




ニックワインで

作業をしていた
青年に聞きました



ホッカイドーに

『クリサワ・ブラン』

と言うワインがあって

中澤夫妻という
お二人が葡萄畑を作っていて
http://www.nvineyard.jp/html/wine.html

それを
その葡萄を

ニックさんにも
ゆかりのある

栃木の『ココ・ファーム』ワイナリーに運び

自分の葡萄畑から
出て行くトラックを見送って

そして
自分はそのトラックより早く

走って

またココ・ファームで
それを迎える

のだそうです



それで
醸造を

してもらって

自分のブランドのワインが
できるのだそうです



ハハー

そういうやり方も

あるのだなあ



ってそれ

いや
知ってましたけど

ボーペイサージュの岡本さんや
城戸ワイナリーの城戸さんが

ウスケボーイズ仲間の

小布施ワイナリー
曽我さんに

面倒を
見てもらっていた
記事

ずっと
何度も読んでました



リュード・ヴァン小山さんだって
ニックさんの蓮見ファームだって

おととし
ぐらいは
ヴィラデスト・ワイナリーで

醸造
してましたです



だからねえ

『人の繋がりさえあれば』

毎朝
キチンと

お早うさえ言えば

そういう道もあるんだ



若者たちには



また
まだ働ける
おじさん達にも



その
中澤御夫妻

『中澤ヴィンヤード』の

『クリサワ・ブラン』

白ワイン



北海道という事もあって

ケルナー

ゲビュルツトラミネール
シルヴァーナ
ピノグリ

を年によって?
混醸したり

ブレンドしたり
して

一本の
『クリサワ・ブラン』

を作って
いるそうです



大人気

すぐ買えなくなる


そうです



今買えるか
調べないと
分らない



そーか

ほんとに

青年たちには

そういう道が
あるんだ



葡萄畑を作って

自分のブランドのワインを
醸造してもらう



人との
関わりさえあれば



思っただけで

ワクワクする
自分のブランドのボトル



まあその

売れるかどうかは

全然別ですが



競争者が
千三百ヴィンヤード

出来てしまえば

話は
全然別ですが



でも
ワイナリーを作るのは

2億円用意しなさい

と言われてもねえ



いや三千万円で
出来ます

と言われてもねえ



それを思えば

例え
案外細くても

道があると言うのは

明るい希望が
あるというものです



青年たちに
とっては

コメント

通りすがりに◇もしヘブンリーブルーを作るならもし美しい車を家に置くなら必ずやこのように

2012-09-30 22:38:57 | ああ出来ることなら選びたかった!


私はこの日

もう少しでいいから
水量があったら

舟で通いたい
舟の方が通い易い

学校から

花の音のするカフェに

走る途中に

この
ブルーに
出くわして

15秒停まって
2画像

撮影しました



まったく

家に

シルバーの
クルマを置くなら

苗や種で

ヘブンリーブルーを

育てるなら

必ずや

このように



こうしたかった




しみじみ

思いました



したくない
訳じゃない

したくなくて

別なやり方に
したんじゃ
なかったんだ



出来なかった



こうならなかったなあ



自分の
人生みたいだ



人生

鉢じゃなくって

地植えの穴を掘って

溝にして

堆肥と腐葉土と
水はけ小石を入れて

苗で

やり直すかなあ



ヘブンリー



どうすれば
こうなるんだろう



美しい家庭



はてさて

どうしたもんだ



まずとりあえず

シルバーの
DB6でも

買って
置くかな

コメント

この女性美しいと思うんですけど◇『ごはんCaffe』で雑誌クラに載った方◇

2012-09-29 22:15:40 | ああ出来ることなら選びたかった!


緑の木々
グリーンのバック



日本の女性って

みんなこんな?

この人だけ?



全国で
三十五人くらい?



ヴィラデスト・カフェで

信州雑誌『 KURA 』を見てて

行き当たりました





どうだろう

行ってみたら
どんなかなあ

うーん

勇気が出ない





こういう
事だそうです





私はね

ときどき

こういう里の
林の近くのカフェ

ごはん店に

例によって
一人で

ポッソット
行ったら

この人ホントは
タヌキ??

かしら

と思われると
思うのですよ



イイイ

そんなことはねえだわ

普通だわ


思ってみるのですけど
ねえ



なにしろ
山が近い



私はワイナリーの
葡萄畑で

収穫の
お手伝いを
していても

周りの山から

「アイツがいるなら」

と言って

ムジナやタヌキ
小動物が

パラパラ

出て来るような
気がしますです



まあでも

それはともかく

オーガニック
カフェご飯



どんなかなあ



ウチで

玄米炊いて
A教授に頂いた

赤門の味噌

つけて
食べてるのと

また違うんだろうか



分らない



自然系ご飯で
縁がなかったから



葡萄畑で

まとわり付いてくる
モジナや
小動物を

押しのけながら
作業している

ワタクシです



おまいら
もう

えいかげんに
するだぞ

おもちとかで
ぶつぞ

小動物め



アアッ

今の文章で

終わろうと思ったら

こんなところに
タマサンガ!



あああ

ぼたんこしょうの
取材ですか

なにかしら
食べる取材みたいです

もう
どこにでも
出てくるから



一時期の
赤瀬川原平師匠みたい

なるほど
玉御主人も

『天文ガイド誌』の巻末にも
『主婦の友誌』の巻末にも

出ても
おかしくないですしねえ



雑誌クラは
この号だと
思います



コメント

またまたまた『いちじくのタルト』があって私がただその前を通り過ぎる訳にはいかない!

2012-09-28 22:57:50 | ヴィラデストワイナリー



ゼンゼンゼン

体調数値
よくはなく

休息して
カヘラッテ

だけのつもりで寄った
ヴィラデスト・カフェ



ウッ

イチジク
タルトだ!

しかも
一個だけ

こんな遅い時間に
残っている



こんな事が
私の人生にまたと
あるだろうか



と例によって

こういう場合の
禅問答?

をして

決断をする



でもするのに
15分かかったんだ

まあ
おばさん方の
お客さんが

ショーケースの前に
一回来ちゃったから

決断で
するしか
ないですよね



全部のタルトの中で

いちばん好きな
イチジク
だからなあ





シャルドネイ

と合わせた

訳じゃないです



でも
合わせてもよかったんじゃ
ないかなあ



どうなんでしょう

フランス人

そういう事するのかなあ

タルトと
白ワイン



やってみたら

どうだろう今度



うーんと

タルトに
ちょっと

しみこませてみても
どうだろう



パティシエールが
なんと言う事か?

ダメなら

ダメーと
言ってくれると

思いますです

コメント

パン

2012-09-28 22:28:07 | ヴィラデストワイナリー



このパン

たぬきに見える



まるい



かわいい



いいじゃん



一個買った



一個しか
なかったし



この
右のトンガリが

たぬきの
すぼめた口みたいだ



あとの二つが目



前の二つを目にしても

それはそれで
いい顔です



だいたい

そもそも
丸いです



いい丸だなあ



普通じゃ
作れない



頑張ったんだ



偶然でも

手が頑張ったんだ



なんかこう

パンて
このまんま

のこして
おければいいのに



そうしたら

食べないのに



ライオンだって

うっかり
友人になった

トリは
食べないと言うし



私だって

パンぐらい
食べない



友情だからな



瀬戸物なら
いいのになあ

コイツ

唐津もの
なら

いいのになあ



一緒に
いられたのに



食べちゃった



たしか

ズッキーニパン

でしたか?



名札を見れば
わかります



ところで

こいつは

この部屋に
住んでいる




違った

そういえば
チーズ入ってました



それでヤツは

今は一人
住んでいる



隣りは
ザリガニみたいな一族





このザリガニも
美味しかったです



という事は

ザリガニも
買ったんです



同じ日か
どうか忘れましたけど

コメント

『ウインド・イン・ハー・ヘアー』って私が聞いた一番美しい言葉なんですけど◇その画像捜しにワイナリーに

2012-09-27 22:51:05 | レイン


その響きに
ふさわしい画像

撮影に
ヴィラデスト・ワイナリーに
きました



そしたら

いきなり
この『ハー・ヘアー』の雲が出て

ああ
これでいいっか

と思いました



絹っぽい
ですよね



そもそも

この名前

ブログで書くの
2度目なんですけど

昨日なぜか
思い出しちゃったし

1回書いただけじゃ

中々

世に出ないから



これ
誰かのおかあさんの

名前なんですけど



ああいや

それはいいです



細かいことは
いいですよね



色々
想像が
広がった方が



それ

俳句って
そういう事なんじゃ
ないかと

思えるんですけど



あんな
僅かな文字を提示され

ディテーィルは
そちらで

都合せよ


言ってますよね



だって

現地で調達した方が

野菜だって
新鮮

です

乾燥凍結ドライ
にして
持って行くより



まあそれで

きょうも

後は画像があればいいや

と思って

ワイナリー・ガーデン
来てみましたです



まあ

ほかに
風にそよぐ

柔らかい
背の草花もなく

無風

ムフウ

でしたです



どうでしょう

こっちの方が
いいですか?





グリーンの草でなく

雑誌のオーガニックのカフェ

のページが
ブレたです



こっちのが

『ハー・ヘアー』
でしょうか



でも

ちょっと
木星の表面
みたいかなあ

それの
草色版



ちょっと
薄く

してみます





まあまあ
薄い方が
少しいいぐらい



あの

それはともかく

このその

美しい名前



それ付けた人

どんな人でしょう

逢ってみたいですよね



それに
ふさわしい

女性が付けてくれたのだと
いいなあ



こないだの

富岡よしこさん

とか



アメリカの
そういう人



でも現実は
どうだろう

なんだか

鏡を見るような

丸顔の
おじさん

なんだかなあ

実際



人生
そんなもんだよ



しかたがない

まるがお同士で
友だちに
なるとするか



まあ話は合うんです

きっと



センスは
似てるんだろうから



でも
富岡さんだと

いいんだがなあ

女性だと

『ハー・ヘアー』
って言わないですかねえ

コメント

ああ油断した!『レストロリン』移転!松本市!一度も行ってない!でもこの壁の影美しくないですか?

2012-09-26 20:14:11 | ああ出来ることなら選びたかった!



ああ
堪らずその場所を

捜して
行ってみた悲しさを

慰めるような影です



なんだか

気持ち
残りますよね



あー

肉焼き名人

達人の

『レストロリン』シェフ





その髭の

威厳ある風貌に

気おされて

一度も行けなかったです



だって

怖かった

ヒゲ黒で

厳しい顔立ちで



だって

コワモテ
陶芸家

みたい



びびった



あ~あ

同じ町に居てくれたのになあ

居てくださった
のになあ10年も



私が知ってから7年?

レストラン誌の特集グラビアで
髭を見てから

6年?

ブログを読むように
なってから

5年?

知り合いの野菜青年に
僕も出入りしてるから
是非行ってみて下さいよ

と言われてから

3年?



あああ

とうとう
行けなかった



あああ

御代田の
あの『カフェ・ド・モロッコ』と

一緒だなあ



考えあぐねて
いるうちに

終わっちゃった



こちらは
移転だけど



ばかなもんだ

自分

人生



ざんねんな

タタ

多々ある
人生だった





こんな
日の美しく当たった

駐車場で

自転車でお帰りの
きれいで

対応の優しい
お店の奥様?に

お話
していただきました



そのご

日に照らされて

急坂
ゆるゆるゆる

と下りて
帰りました



急に
決まるんだもんなあ

移転



松本市

だそうです



マテマテマテ

松本市なら

トンネルさえ通れば

私の自宅から

35分で
信大医学部病院まで行くぞ



だって

今のこの

レストロリン地籍
まで来るのも

同じく
35ふんだ

だっふんだ



マテマテマテ

じゃあ

同じことじゃ
ないの?

ももももももも

???



これはねえ

案外
考えよう

じゃないかなあ



山道を走って
35分と

市街地で
信号止まって
35分の

違いは
あるけれど



やーん



ワタシ
昔は

松本城まで

フースー

行けたです



大丈夫
なんじゃないかなあ



ランチなら



そだ

きっと
ダイジョブだワ



少し安心



まーでもー

ディナーは
泊まらないと

だめだけど



でも
もとより

ディナーに行く
きんせんは

ナシ



あ~でも

びっくりした



緊急で
決まったらしいから



この
今の高台の

店舗に上がる

この坂道



デカ四駆には
本当にキツかった

道まちがって
切り返し
四度で脱出

とかしましたよ



雪のありんこ店へ行くのに
雪溜りに乗り上げて
ガードのない河に
落っこちそうに
なって以来の

チンピだった





この坂道

まあ

アマルフィと
思えば

なんでもないが



たまたま
アマルフィ
番組見ました



はて
でも
さっきの

美しい
華奢な奥様

ほんとに
この坂を

自転車で
上がってこられたのですか?



山岳王?

ツール・ド・フランス!

あのレースは

やっぱり
ハイライト

ピレネー

ですよね

コメント

超高級ミシェル・ブラスに2泊されアンリ・ジャイエのワインを頂くという女性のブログを発見!私の周りの

2012-09-25 21:20:55 | これはしんそこいけません



周りのマダム方には

黙って
いなければ

と思いました



秘密にしなければ



とても
言えないです
 (一人を除く)



超々高級

特殊コンセプト

『ミシェル・ブラス』リゾートに

2泊

観光され
そのミシェル・ブラス・リゾートに『帰る!』



そのあと
パリに帰って
5ツ☆ホテルに

『滞在!しているうちにイケメン衛兵
 じゃなかった、ドアマンに顔を覚えられ
 遠くから手を振ってもらい、最上の笑顔を
 送られる』



その夜頂く
ワインは『ラ・トゥール』である



いや
ミシェル・ブラの
2泊目だそうです



あ~

書いていて

私も
すっかり

生きるちからが

なくなって行くような

気持ちに
なりました



いやいや

いいんですけど



ですから
これは

私の立ち回る先の

マダム方に

とても聞かせられないです



黙っていなければ



う~ん

話してしまって

いっしょに
落胆

したい気も
少し

します



あれですねえ

ミシェル・ブラスって

いったい
何ですかねえ



超絶した
世界のことかなあ



う~ん

う~ん

『ドン・アルフォンゾ』氏の
ところと

そのポリシーは

まったく違うが

来る客層は

一緒なんだろうか



違うんだろか



わっかんない



アルフォンゾおじさんの

あの夕暮れの
カプリの見える

自家農園の

突先に

行ってみたい
気もするなあ



長生きしてもらいたい



尾形乾山(とか)みたいに

代々いてほしい

『襲名』という制度の

気持ちが
分るような気がします



私の一生は
現アルフォンゾおじさんと

同期同調
してますが



まあとにかく

この幸せな女性は

美しくて

これじゃあ

いそがしい最中の
厨房に入っていっても

全員の
男性シェフに

にっこりされる
訳です



はてさて

ああ
日本の代表が

美しくて
よかった



私は
バドミントンの

オグシオ・ペアが

他国の女子ペアより

スラリと背が高くて
美しかったのが

本当に
嬉しかったです

ひとつ前の
オリンピックですね

コメント

マルビナス諸島にいる5種のペンギンのうち王様ペンギンは日本語が出来るので話してみると返事をする

2012-09-24 20:45:38 | これはしんそこいけません



『ワイルドライフ』番組で
見ました




マルビナスの

オウサマペンギンは

ちょうど

日本人が

ヒマでヒマで

抱卵?とかしている時

いやんなっちゃって

『あぁ~あ、あ~、あ~、あ~』

と伸びをしながら

発する声



あれが出来るので

なんだか
日本の研究員が
一人で越冬しても

寂しく
ないかも
しれないです



本当に
日本人の
声をしている

発音も
にほんご

そのもの



やー

だから
研究員が

寂しくて

つい
『オイ俺だよ、覚えてるかー?』

と声を掛けても

『アァ~ア、ア~、ア~、ア~』



いかにも
思い出したような
声で

返事をしてくれるので

とても
いいそうです(ウソ)



『ア、ア~ア、ハントシブリダネ~』

と言うのは
質問者が自分で言う



ほんとに
一人じゃないみたいな

気がすると
思います



南氷洋越冬隊員



ほかにも
数語

しゃべれると
いいですね



ゴハン

とか

ソスソス

とか



「まーそのー」

 は無理ですか





それで
こちらは

ペンギン類で

一番気の荒い

見た通りの
荒くれの

イワトビペンギン



岩というか
崖を手を使わずに

足だけで
長距離

巣まで上がるから

苦労をしすぎるんだ



もう
ちょっとの我慢も

出来なくなっている
精神状態

全羽が
怒号寸前



もっと楽なところに
家を作らなかったものか

片道
10跳びぐらいなら

もっとゆるい
性格で

済んだのに



巣づくりしても

コワモテ
だよなー





これは

穴を掘って住まう

マゼランペンギン



反対に
優しくて
繊細



むかし
おさななじみだった

禁ちゃんは

こんな感じの

人だった



苦労を
したんだと思う

優しい
性格だったです



このペンギンとか

山の
ナキウサギ

とか見ると
彼を思い出す



あと


とかも
似てたです



こないだ

確か有名シェフの
奥様のブログだったっかなあ

そこそこの

広さの
ペンギン室

水族館で



そこに

ものすごい数の
ペンギンが
いる写真をみたですが

奥様も
ビックリしてた



あそこまで
数多くなくても
いいですのに



増えちゃったのかなあ



じゃあさ

ペンギン室
拡げなきゃ

いかんのじゃない?



そういうの
保育園と一緒だと
思うがなあ

コメント

『森の中靴店』の焼き靴をぜひあのカップルにと思ってマッハ5で行って帰る◇やりきった感ワタシあります

2012-09-23 23:55:08 | ああ出来ることなら選びたかった!



時計草を見て

フッと

まだ間に合う

と急に思いついて



大事なカップルに
お土産

あげられる
と思って



音速で行けば
ダイジョブだ

と思って



『森の中焼き靴店』へ行く



というか

跳ぶ



走る!

音速は
出ている

大丈夫だ





大体

『焼き靴店』と
『焼きパン店』と

メタに営業や
焼成をしない

靴店・パン店と

もう今年しか発売ないかも
しれない
幻のワイン『ロゼ』



夏でメゲちゃった

私の色彩トマトと

大きいつづらと
小さいつづらに入れて

お土産で
持たせたい

全てのものが

奇蹟的に
全部用意できる

一年に
数度もない

一日だけかも
知れないめぐりあわせの
この日に

よくぞ
そのカップル

出てきた



いったい
何の

思し召しか



さすがの
good day





だから私

音速で走るなんて

今までなくって

初めて走って

事を完遂して

まっこと

やりきった感

ありました



前にもありましたな

女性と坊やを
パンの店に
案内して

全て済んで

全力を出し切って
天を向いて寝るねずみのぬいぐるみ感



今年の春の
出来事だった



倍賞千恵子は言った

『誰かに「よかったねえ」と
 心から言えることが2回もあれば
 その人生はいい人生です』





それ山田洋次監督でしたか



多分



今年

2回あったぞ



全力でやりきった感



さすれば今年は

私にとて
充分よい一年





ほら

『私も欲しいくらい』

と作製者に褒められた

よいチョイスの

お土産箱





そーだ
2クミのベストカップルに

無事届きましたです





私も
この一部

頂きましたです

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