自宅からワイナリーまで電車を通す/ヴィラデストへの道

はるかに仰ぎ見る丘の上のワイナリーに心の中で鉄道敷設をする話

ピノ・グリ買いたい、買えない◇私は一本飲むのに6日間掛かるんだ、味が濃くなるともしすれば?

2014-12-10 22:41:19 | ヴィラデストワイン






開栓して

3日




酸も糖も
濃くなった

いやそれは
前回の

ゲヴュルツ=トラミネール



じゃあ

この
ピノ・グリージョは?



惹かれますよねえ

魅力的



一体
どう変るんだろう



今日
まだ推定6本???

はあったゾ



ショップ



いま決断すれば
体験出来なくない?



明日なら
間に合うかも



女子に1分だけ
時間を貰って

気持ちを
聞いてもらいました



ゲヴュルツの場合

1日目飲んで

2日目置いて

3日目で
ライチ香強くなった



中1日置いたので
判断

分かり易く
なったのかも



あと

4日目
5日目
6日目

変らず

保つ





ピノ・グリージョは
どうなんだろう



同じ
アルザス仲間?



香の独特さは
ゲヴュルツの方が強い
とは言うけれど



アルザス





料理

ついに
ゲヴュルツでは

思い浮かばず







でも
グリージョだったら



白身のチキン?

ホロホロ鳥?
なんだろうそれ?



ホタトフライと
ポーク焼き

でも
いいのじゃないかなあ



つうか
それ言うのもヘンダ

グリージョ

スプーン一杯分しか
飲んだことないから

こないだの
ワインサパーで



空想で
ものを言ってます



期待
ふくらんじゃって

カール・ルイスの
走り幅跳び

はさみ跳び

みたいに
空中駆け抜けたい





でも

話、飛びますが

クリサワ・ブラン
(中澤ヴィンヤード)

みたいに

畑の都合でもいいから

神様の偶然で

例えば

空想のわが畑の

シャルドネ、ピノ・グリージョ

ゲヴュルツ、信濃リースリング

とか



ある白を

ブレンド



優しく考えて

うん
大体

いいところだ


パッと見極めて



設計に従って

また
流れに逆らわず





それできたら


6-+◇

名人
弾くギター

簡単そうだ
もんなあ




初年度

500ボトル





あ~あ

明日

残り4本?
のウチの

1ぽん

ピノ・グリ
買えば

想像の
手がかり

ドカンと
手に入るなあ



金しい



だめだめ





あ”~

6日間の
うつろい

ニュアンス
経験したい



突然終わる









********
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ここまで引っ張ったゲヴュルツ・トラミネール今日開ける◇丁度バックもライプチヒの女の子だし

2014-12-02 23:28:40 | ヴィラデストワイン








飲むのが

もったいなくて

ここまで

ヒッパッタ



ヴィラデスト

ゲヴュルツ=トラミナー



ついに
開封!





ああ
仕方ない



醸造長に

感想聞かれたら
言いたいし

聞かれなかったら
言わない



黙っています



人生

余計なことは
ダメダメ





でも

こないだの
ヴィラデスト・ワイン会で

経験した

ピノ・グリージョの

印象が

新鮮なうちに



ついでに

810円の

魚骨ワインの
シュナン・ブランの

記憶の
あるうちに





そう思いました





結果

これは

分かりました

全然
違うものだ



香り



言われて
居たように

きっぱりした
ライチ



これはいい



ああ

白の区別が分からぬ
などと言って

考え込む
こともない



ハッキリ
ライチだ





これだけで
いいじゃん



アルザスからドイツ方面の
品種?

とか
考えて

メッツゲライの
ハムはなかったから

ふくふく・スーパーで

アイスヴァイン

とか
買って

オリーブオイルソテー

とか
して見たが



ブラックペッパーチーズ
とか

買ってみたが



要らない



そういうもの



あっても可



カンパーニュ・パン

でもよかった
かもな



焼いて
香り高く

齧っても



まあ

考えすぎて

気張って
普段は買わない

75%大人のカカオ



など
買わなくても





これは
いいかも

うんちょっと
合うかも



先入観のせいか

アルザス
ストラスブール

パティシエールの
話、聞いてたから



ん?

やはり
ヘンかな




んんー

ハードパンと

チーズ
バター



一番いいか
そうか



焼くのが
肝心かも



まあ

明日
あさって

がある



ボトル飲むの

一週間
ぐらい

かかるもん





≪結果≫


・ 肉でもなく魚でもなく
  パスタとも言わず
  このワインに合わせる食事は
  何か別にあると思う
  ああ、そうっかと言う
  胸に落ちる食材があるはずだ
  豊かな食経験の方なら
  分かるかもしれない

・ 私の場合は
  むしろこれを飲む
  シチュエーション
  情景、連れの女性?

  そう云った方に
  思いが行く

  ヴーヴ・クリコと云うのが
  あったはず

  携帯用のグラス2個と
  ピッコロボトルという
  ミニサイズのが黄色い箱に
  入っている

  

  ああ
  これです

  このような箱に入れて
  
  黄色でなく
  メイプルグリーンの紙箱に
  入れてエレクトリックの
  クーラーボックスで運んで

  アルザス菓子の
  パティシエールと
  木陰のテーブルで
  なんてどうでしょうか

  ◇

  じゃあほんのり
  微発泡も可?

  ちょっと
  ロゼの扱いに
  被るかなあ

  レミの企画した
  あのロゼ





********
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帰り道、そうだ!ゲビュルツ・トラミネール飲もう◇でも雨だな、コブタをひっくり返した様な雨になった

2014-09-23 23:30:48 | ヴィラデストワイン






憂いを

吹き飛ばすんだ!



人生でもう手に入れる
チャンスのない

2013のゲヴュルツ



この憂いのすべてを
吹き払うために

きょう
この運転が

終わったら

生涯一回だけの

このワイン
飲もう



と思ったが雨だ



湿気
じめじめ

したときの
ワインはなあ



大事なワインは

明るい
午前か

まだ明るい
夏の午後がいいです



その季節は
もうすぎちゃんたから???

過ぎちゃったから



じゃああとは

星の見える
キチンと

掃除した
夜がいいなあ




比較的

掃除直後の
いいコンディション
なんですが部屋



どーもこの

コブタ雨だよ





生涯に
一回の夜には

ふさわしくないか





うん
どうしたもんだ



そうだ今日

運転していて

なにか
悲しいことは

ありましたか?



ないです



目じりを拭いても
拭いても

涙が
出てくることは

ありましたか?



ありません



神様『じゃあ、ゲヴュルツ
   べつに今日でなくても
   いいんじゃない?

   雨だし』


自分『はい』

神様『吹き払わなければならない
   悲しみって
   今日じゃないんじゃないの?』

自分『はー』



むかしあったし

これから
きっと来る憂いは

今日じゃ
ないんだ



じゃー

吹き払わなくて
いいや

次回にしよう





そんなでない

取るに足らない
今日の悲しさは




憂いは

べつの事で
吹き飛ばすか





笑う

笑ってみる



部屋の中で
ニコニコ



まあ
隣家から

見えないから

いいけど





まあ
あれだね

飲むのは


ほおずきジャム作って
失敗した時買った

サントリー安い
VOブランデーでいいか

まあ
それでいいか



いや


酒のほかにも

その
憂い

モヤモヤを
吹き払う方法はある



色々考えてみよう



トイレで
ニコニコ笑ってみる



さらに
ヘン



笑う
ことだけに

頼っていては
だめだ



たこのゆで汁
御飯を作ってみる



いま
テレビで言ったから

書いてみた



まあ無理だな

たこゆで汁
ないし



ハムの
最低より少し
いいのと

安いほうから
一番目の

チーズはあるぞ



やはりワインか



U酒店で買った
濃い赤がある



今回は
それにするか





いや

酒に頼るな



今日
人に親切に

された事でも

思い出すか



しかし
そうれも

物凄い落ち込むなあ



2人の女子に

『ブタは火曜日が旨い』などと
 心の温かい
 メールをもらった



『木曜日と金曜日も旨い』そうです

いずれにせよ
気に掛けて

もらえるのは
有り難い

これは実話です





さぁ


玄関で
笑ってみる

とかは

もう止めます



明日は

知り合いと
なにか良い話が

出来ると
よいですが



すみません

VO少し
飲んでみる事にします



**********
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そうっか!この『ゲヴュルツトラミネール』が用意されていたのか『タザワ・ヴァンナチュール』のお相手

2014-09-14 23:50:57 | ヴィラデストワイン






先日

自然派ワイン??

『ヴィラデスト・タザワ・ヴィンヤード・メルロー』





贈答の

箱入りにして

イチバン嬉しい
カップリング

赤白の

組み合わせを

考えて



私の中では

新・ソーヴィニョン・ブラン 白



『あの』ピノ・ノワールを
 組み合わせたので



その後に出た
タザワ・ヴィンヤード 赤

お相手



カンティーヌ・ブラン 白

を連れて来たのですが



そうか

ゲヴュルツが

出る予定に

なって
いたのですねッ







じゃあ

タザワと

このゲヴュルツで
よいか





異質な
組み合わせでは

あるけれど




めずらしい

貴重な

と言う事で
共通は

してます



貰って嬉しい
貰って嬉しい

『おお!へー』

 と
 贈答箱を

 開けた人が
 言う組み合わせが良いなあ



うーん

うーん

ホント言うと

春先に
売り切れた

少本数の

『幻のロゼ』

 それかな?





 それと今回発売の
 ゲヴュルツトラミナー

 ですかね

 マッチング



うん

それだと

比重感が合うなあ



これは
どなたが見ても

ベストマッチですね



ヴィラデスト・ロゼ
ゲヴュルツトラミナー



うん
うん



あー
微妙なものだ

カップリング



タザワ・ヴィンヤードの
お相手は

やはり

白の
自然派?ワイン

その登場を
待つ事に

なるですね





贈答箱

赤、白を
離れて

ゲヴュルツ 白
幻のロゼ
ソーヴィニョン・ブラン 白

の3本入り

なんてのも
いいですね



ゲヴュルツ
ロゼ

りんごシードル



でも
良いかも



値段も
抑えられる

3本で8千円台で
行けるのじゃ

ないですか



どうでしょー



すみません
今の画像は

限定配布ラベルでした



この画

ワインなどの
ボトルラベルの中で

いちばん
好きかも

という
ものでしたので

どうしても
使いたかったです





なんか
明るい

贈られた方の
部屋がパッと

明るくなるような
3本だ



*********
コメント

『タザワ・ヴィンヤード』メルロー自然栽培の赤◇カップル相手を捜してやらなければなるまい

2014-09-12 21:23:50 | ヴィラデストワイン






このあいだ

白の『ソーヴィビョン・ブラン』と

赤の『ピノ・ノワール』




それが
カップリング

されたように
並んでいて

私も
購入して

画像撮りました





コレ



いま
イチバンいいカップル



箱で
贈られて

開けて
ウォッ

と声を挙げる

最も新鮮な

贈答の箱





それが

ピノと
ソーヴィニョン・ブラン

だったんだ





じゃあ

この
タザワ・ヴァン・ナチュールにも

お相手を

堀北真希を
世話してやらねば

なるまい



本来

自然派の白が
あるべきかも

知れませんが
今はまだ





じゃあこの



カンティーヌ・ブランで
どうですか?

龍眼でなくて
シャルドネとソーヴィニョンだし



私は

いいと思う



箱値段

7千円台で
収まるし

あのですね

もらって
新鮮さ

これを
第一に

考えたいです



自然派
白が

出来るまでね



もももももももも

貰って
嬉しい

気がするんですが






それで
このラベル

エチケット



写真?

良く分からないですが

りんご畑裏の

あのヴィンヤード



なんか
この写ってる背景

全部入れて

明るい
気持ちになる



なった



楽しいことが

明日にも
一杯ある感じ





なんだか

部屋の中

全体が
明るいです





あのですね

パリ

イタリア

とかって
案外近い



みたいな感じ



ショップのここから

そこ

繋がって
いるみたい



なんか
一歩で

パッ

と行けそうな
気がしたんだ



*********
コメント

封切り翌日のソーヴィニョン・ブラン◇ううむ量が少なく判断出来ず

2014-08-29 20:20:21 | ヴィラデストワイン






昨日

開封した
ヴィラデスト・ソーヴィニョン・ブラン2013☆



2日目はどうか





分からず



ちょっと
量が少なかったかな



いくら
アルコールに弱い
私でも



なつかしい
シャルドネとは違う


言うのは

ハッ
と気が付きました

途中で



香りは
昨日も書きましたが

スクリューキャップ
置く間もなく

辺りいっぱい
香る





これあの
前回のヴィラデスト・ワイン会参加

の記憶のように

ちゃんと
料理

テーブル
あつらえて貰って

ナイト・サパー?で
体験すると

違うんだろうなあ



あああ

明日も
ヴィラデスト・ワイン会だ



今回
事情で

不参加



悲しい

たましい奪われそう



ざんねん

自粛





まあでも

確かに
シャルドネと違う

新しい
ヴィラデストの白



ほんとに
赤のピノ・ノワールと

新しいカップル



もし
機会

があれば

数年熟成の
ソーヴィニョン・ブラン2013が
提供されるワイン会

あったら
参加してみたいです

事情
整えて

コメント

ソーヴィニョン・ブラン2013開ける☆何かなつかしい果物の香りする◇9才以前のいわゆる甘酸の何か

2014-08-27 12:50:47 | ヴィラデストワイン






堪らず

待てないし



若いと承知で

その夜
開ける



半分
デヒ味見して下さいと
紳士と約束したし

明日
ボトル冷やして
半分お届け

するんだ





今夜
スクリュー・キャップを開けた

たちどころに

香りに
包まれる



キャップを
置く間もなく香る



口に含んで

ライチ?

果物の
名前を探す



今ある
果実じゃ

ないような気がする



遠い

うーん



なんか

カコの思い出に

そのボタン
押されたような

懐かしい




個人的に
スィートスポット

押されちゃった
感じ





そんな

少年時代といえば

日本ぜんたいも
私の家も

貧しくて

子供がくちに
するものなんて

上質な
ものなどない



貧しいものばかりだ



そんな時代のものに

似ているなんて言えば
醸造長に

失礼だ





だがなんか
スポット触れた



何だろう
なんの果実かなあ



若い

まだ若いはずです

もったいなかったんだよなあ



せめて
あと半年とか

かなあ
待つべき



うー



出来れば
2年!



かといって
我慢は出来ない



明日をも知れぬ今日の私





うーん

あれですよね

最初の熟成2年?
経てば

どの果実
どの記憶か

分かるのかも
知れないです





この
果実の感じ

側面
ふくらみ



じゃあ
ライチか





アップ



葡萄か!

もしかしたら



白葡萄

まあ
白ブドウだからな



そういう意味じゃなくって






あれかなあ

家で作ってもらった
ミツマメ?

牛乳カン

寒天



それは違うか

あんみつの
あんこ抜き



当時は
あれが存在する最上の
ものだったですが





まあそのう

思い入れのボトルを

暗い蛍光灯の部屋で
おっさん一人で
開けることだけは

意地で避けたいワタクシ



まあ翌日
紳士に

お分けする

と言う事で
ギリ

一人でデンブ

全部飲む訳じゃない

と言い訳つけて

忍従



あの
葡萄列の

どの位置の
どの粒たちが

今日我が家に来て
私に飲まれるか

と思うと
若干

申し訳ないが



あー
でもどの位置の
どの粒の

ソーヴィニョン
かなあ

私が
苗植えの

お手伝いした
やつかなあ

第一畑ブラン苗は

およそ
2列数十っ本で

貧血おこし
リタイアした気がしますですが

あの日
ことさら

蒸し暑くって





********
コメント

土曜日の『ヴィラデスト・日本のワイン会』◇村で悲しい事があって行けなかった

2013-05-27 22:43:46 | ヴィラデストワイン



土曜日の
ヴィラデスト・ワインパーティは

日本のワインの
回だったです



情報によると
もう入手

困難な
ワインも
集められたそうで



わんわん



それ
何かなあ

なんだったんだろう



ヴィラデストで言えば

2009ピノ・ノワール
かな



メルロー・ヴィニュロンズリザーブ
も2009は

さすがだった



そのどっちか
かな



それと
同じ東御市の
仲間

リュードヴァンと
ニックワインと



さて
そのほかの

ラインアップは?



推理してみたい





クリサワ・ブラン?

きっとね

ほんのり
優しい

立体感?
ある

ケルナーそのほかでしたっけ

ブレンドされた
白ワイン



ヴィンヤード志望者の
希望を切り拓いた
みたいな

中澤ヴィンヤード
だから



それから

その醸造委託先の

ココ・ファーム
から一本

選びたいです



だとしたら

農民ロゼ
かなあ



そのココファーム
つながりで

ここ出身で
ニックさんの
お師匠さんの

曽我貴彦さんの
ヨイチノボリ?

ピノ・ノワール



いま注目だし



そのお兄さん
小布施ワイナリーの

曽我彰彦さん

あの
自然酵母ワイン

でしょうか



そーそー

さっきのココ
繋がりで
ガットラブさんの

ワインも
飲んでみたいものだ

まだ
一回も

飲んでないんです



ン?

まだ自社畑は
葡萄大きくなってないのかな?

でも
貴彦さんのところも

まだそうですよね



買った葡萄でも
良いですから

◇◇

これで
北海道・栃木・東信・北信で
もう8ワイナリーだ



情報によると
全体で12本予定だったそうです

そこに
玉さん提供

『秘蔵ワイン3本!』

これは凄い!

なんだったのかなあ

一体
なんだったのかなあ



初代ヴィラデスト・ワイン『アンソロジー』かな!



あと2本
『秘蔵』するって

どんなワインだろう



あの
玉村御主人が
ヒゾウって



ウウム

マンズワイン
島崎大さんの

『東山カベルネ・ソーヴィニョン』?

それの
超優良年?



それと

小西N醸造長の
先生

麻井宇介さん
本名朝井昭吾さんの

メルシャン在籍時の
何か一本?

だとしたら
ウウム

それは
凄い秘蔵だ



しかしほんとに
だとしたらスゴイ

だって

玉さんは

『日本を代表する醸造家』
 って言ってたです
 島崎さんのこと

その人と
先人のご苦労をなさつた

ウスケボーイズ
の先生

朝井昭吾さん

その桔梗が原
メルシャン時代の

一本



それだとしたら

本当にすごいんだがなあ

◇◇


あとの事

前の予定の12本のうち
4本は

九州の
安心院か
都農ワイナリー

どちらか



やっぱり
山梨の勝沼から
どうしても

2本ぐらい



勝沼じゃ
ないかも知れないけど

サントリー登美の丘?



ウスケボーイズ
の岡本さんも
欲しいなあ

ボー・ペイ・サージュ



あー

それと
残りの一本は

小西醸造長の
もう一人の

お師匠さんの
神戸ワインの

三田村氏

その方の作品



それだと
理想的だ



これで総計15本に
なりましたです



さあどうか

どんなものかなあ



実際は
どうだったのでしょう



知りたいなあ

知りたい



行って
聞いてみよう



ああワイン会
行きたかった



でも
ドチミチ

村の緊急のことで
行けなくなったんだ



だから
それはもう

仕方ない



惜しいチャンスでしたけど

悲しいのには
勝てないよ



どんなワインも

ロマネなんとかも
ペトリュスも

悲しい
そのときには
意味をなさない



平穏で

普通である事が
肝心ですよね



出来ることなら
ちょっと
いい事が

あった時ぐらいだと

何事も
ありがたいです



ペトリュスでなくていいから

ワインのランク

ガクガクガク
と落としてもいいから

どうか

平穏で
あることを

そこそこに
カクホ

して

もらいたいです



どうか
普通ぐらいで



神様

どうぞ

かしこ

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ある日のピノット◇松かさちゃん☆もう春ですよね

2013-03-18 23:41:27 | ヴィラデストワイン



ワインて

ワインに生まれて

ボトリング
してもらって



さあ

あたたかい
こんな日の

レストラン



それか

イタリアの

庭のおおきな木陰の

太腕のおじさんの
庭鳥コッコが

いるテーブル

その場合は
ノンラベル

黒いボトル



それらが
似合いますよね



もう
明るいんだ

日差しは
反射して

冬おわったよー

と言っている



活動
しましょう



各自
ブタちゃんを背負って

どこまでも
どこまでも

歩きましょう



各自の
ブタちゃんだよ



家庭の

庭に出した
テーブルに

庭に
まだ出ない
テーブルに

その日のワインを

置くのも
良いでは

ありませんか





ほら

ピノット




ほんとに
そうだったでしょう?



室内
明るいんだ





よいレストラン

よい自宅

よい庭とりおじさんの庭

でワインは
飲みましょう



もう
一生

誰かのいないところで
ワインなんて
開けないんだ(ウソ)



さて
ブタちゃん行くぞ!

背中に
乗りな

どこまでも
どこまでも

歩くんだ

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今年の新カンティーヌワイン・エチケット☆今まででいちばん好きかもこのグリーン!

2011-04-02 23:45:08 | ヴィラデストワイン


ことしの
ヴィラデスト・カンティーヌ・ワイン

この明るいグリーンの
新エチケット

この色
いままででイチバン
好きかも



どんなにブルーに
心奪われても

ピンクとブルーの
ネオンがキレイでも

真紅の
ヴィラデスト・スイート
の文字に見惚れても

でも
グリーンは自分の色だから

やっぱり
気持ちがぴったりくる

光のそばの
明るいグリーン



ン!?

2番かな

去年の
配布用のエチケット・シードル

のあの真っ赤なりんご

あれが一番だったかな

そうか
そうかも知れない

あれ復活
して貰いたいです

そうはいかないのかなあ

一本
送って貰って
手に入っただけ

幸運なのかも
知れないです



それであの

去年までの

玉御主人の

マンガというか
カリカチュア?

といいますか

星のリトルプリンスふうの
線描の

『星のワインおじさん』

のエチケット

あれも良かったですけど

すきだったんですけどねー

このまま消えるのは
惜しいです

なんとか

残して

つうか

ワインラベル

エチケットって

数バージョンあっても
3バージョンあっても

いいと思うんですが



それの究極は

惜しくもなくなられた

ロマノ・レヴィおじさんの

その場で手描き


貼り付け
画つきエチケットですけど



あー
玉さん御主人

気まま自由に
そのたんび
違うエチケット

描いて下さらないでしょうか

どうか



でもそれ実際

コレクターズアイテム
みたいになるのを

ヨシとしない

みたいに考えられて
いるのでしょう

おそらく



でもまあ
この度は
明るいグリーン

描いて
くださったから

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