ずんどう

写真は函館駅近くにあり当社で少々改築させていただいたラーメン店。

数年前に頂いた時は正直あまり好みではなかったのですが、先日食べたら好みの味になっていました。

昔は旨かったのに・・・と逆パターンもあるので嬉しい変化ですね。

変わらない勇気と変えていく勇気、どちらにしても大切なのは「これで良いのか？」と考え続けることなのでしょうね。

ずんどうさんはメニューも増えていて、また食べたいと思ったので、いつも考えて進化しているのでしょう。

続いているお店には何かしらの秘訣がありそうです。