一ヶ月遅れの誕生日♪

ワイン会のお友達を呼んで（呼びつけて？）お誕生日のお食事会

いや～。楽しい仲間と楽しいお食事最高ね！

以下メニュー

なめこと山伏茸のソテー
ズワイガニのパン粉焼
イタリア産のサラミ
石鯛のカルパッチョ
鶏レバーのカナッペ

スカンピ（これは、いつも硬い殻まで完食！）
鯛の香草焼き（これは、私の誕生日スペシャル～！師匠が美しくサービスしてくださいました～♪）
鰈のフリット

枝豆のリゾット・大分カボス風味
（これ、優しくて美味しいお味でした～）

マツタケのパスタ
（秋ですね～幸せ一杯）

エゾ鹿ちゃん
レバーソテー

デザートは誕生日スペシャルケーキ♪
もっちろん、師匠の独唱と、誕生日祝いの炎メラメラ～！付きです。
そうなの。
これが無くちゃ、一つ年取れないもん。
だから。
一ヶ月遅れだろうが、友達に集まってもらって誕生会するのだ～♪

ワイン達

スプマンテ～MARRAMIERO brut～

ロッシ・バス　ランゲ　05 GAJA
アンジェロさんが、次女のロッサーナさんに捧げたワインだそうです。バスとは、小柄なお嬢さんなので、愛称みたいな感じらしい。おちびちゃん、ロッシ♪って感じかしらねん。
爽やかなシャルドネ１００％のワインです。タイプです（はあと）

IMPLICITO 2000 フリウリ州～ピコレット～　VDT
LE DUE TERRE
ピコレットとは、とっても希少価値のブドウです。
甘口しか頂いたことが無かったので、感激でした♪
ちょっと、クセがあるけど（アルコールが高いというか、ちょっとニスっぽいって感じですかね～）、食事にはグー！

BAROLO 61 フォンタナ・フレッダ
これは、母のヴィンテージです。
嘘です。（わかってるってば）
しつこいようですが、私の生まれ年は、ワインの大当たり年です。人間も大当たりです。はい。
この年に私をこの世に送り出してくれた両親に感謝です～
良い感じで熟成してて、もう、女盛り！お～ほっほっほ！

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 98　SALVIONI
これ、すごく若かった～。
そして、まだまだ樽樽してた。
ここまで樽かけると、強いワインなら、凄く後々まで変化を楽しめるね。
又、5年後に逢いたいワイン。

いや～。どうもここの所の疲れが抜けず、このあたりからウトウト・・・
途中、某ソムリエ君が、お祝いに？たまたま？店を訪れてくれたんだが、その後他の数名は一緒に彼の店に麻婆丼を食べに行った。
聞くとこによると、その後、朝までボーリングしたそうだ。
恐るべし

私は、もう駄目だ～
夜遊びからは引退宣言。とほほ～