happy birthday Ｉ師匠の会

良い夫婦の日が誕生日って、ステキね。

I師匠の記念すべき○○才のお誕生日。
特に今年で、彼女はこのお店を辞めるので、感慨深いなぁ。

まぁ、彼女は働いてて、私達は勝手に盛り上がって飲んで食べたわけですが

まずは、食べたもの。


ツブ貝のパン粉焼き
柿と生ハム
茄子のトマト煮
平目とアイナメのカルパッチョ
自家製ソーセージ（イワチュウ豚）


ひょえ～。
こんなに沢山のトリュフ～～。
もう香りだけで、くらくらでした


スカンピ
ヤリ烏賊フリット
鰤のフリット
サトイモのパルメザン焼き

あと、写真撮り忘れましたが、５種類のキノコのパスタ
舞茸、エリンギ、本シメジ、マツタケ、ポルチーニ
ひえ～～。なんて贅沢～



本当は、お肉はトリッパにしたかったのですが、何せ私は仮歯でして
一番柔らかいオッソブッコにしました～。



デザートは、アップルパイとバニラアイス。
う～ん。美味しかった

ワイン達。
アルトアディジェ　ゲビュルツトラミネール　Sanct Valentin 06
大好きなSanct Valentin。ソーヴィニヨンばかり買う私ですが、久々のゲビュルツ、美味しかった

Giulio Ferrari 97　マグナム
御馴染みのスプマンテ・フェラーリの最上級バージョン。
ご馳走になりました

BAROLO 67
Cherasco la Morra村
Maruchese-Fracassi
はい。どなたかの（？）バースデイヴィンテージです。
繊細で、力強くて、美味しかったざます

Portfolio NAPA 2000
これは、常連客の方のをお裾分けして頂きました。
カリフォルニアワインの超有名ワイン「オーパス・ワン」のプロダクト・ディレクターを務め、現在ロバート・モンダヴィにてワイン・メーキングのディレクターを務めるジェヌヴィヴと夫である芸術家のルックが自宅ガレージで愛情を込めたコラボレーションスーパープレミアムワインらしい。
ふ～～む。
久々に、カリフォルニアのプレミアムワインを頂きました。
はい。
濃厚で、お腹いっぱ～～いなワインでした

アルバーナ・ディ・ロマーニャ　パッシート　０３　Tre Monti
これはデザートワインなり。
甘いワイン、大好き。（デザートの場合ね）
幸せになるね




この後、I師匠のソムリエ仲間が仕事終えて店に集合したりして、これらのワインを頂きました。
いや。
私、やっぱり、若いワインより、こういった熟成されたワイン好きだわぁ。
なんか、香り嗅いでもウットリ。
味わってもウットリ。
なんか歴史感じてウットリ。

なんだか。お祝いに行ったのに、すっかりご馳走になっちゃった私でした。
ぜひぜひ、このお礼は、近々ね