アスパラ

　今年も上湧別産のアスパラガスが届きました。

　毎年この時期に義兄夫婦が収穫した採れたてを送ってくれるのです。連休前に雪が降ったり、急に30度を超えたりで生育管理が大変だった筈ですが、市販では味わえない独特の甘みと繊維が柔らかいのは、土づくりの段階から丹精込めて育てた賜物でしょう！

　さて、今年はどうして食べようか？