「一番星 み～つけた ♬」
日没後、西の空に明るく輝く“金星”。
2021.11.28 寝室より
お昼は “中華丼”を 作ってみました。
冷凍エビって加熱するとこんなに縮んじゃうんだ 
でも “キクラゲ ” がいい仕事してます 
初挑戦！ “こんなもん”か？
朝、雪が舞い散りました。
気象台による初雪観測の発表は19日（金）にありましたが、手稲では初めて見ました。
平年より20日ほど遅い初雪も、地面に落ちるとすぐに溶け、積もることはありませんでした。
桜づつみを散歩中に時々出会うアオサギ。
もう初雪が降るというのにまだこんな所に居ます。
気配を察知され早々に逃げられてしまいましたが、 “渡り” をせずこちらで越冬するのでしょうか？
朝、テーブルに空ビンが三本。
夕べ６時に始まった「ボジョレー解禁祝」は、自粛解除をいいことに午前様。
息子たちもストレスが溜まっていたのか饒舌だった。
自分は午前２時くらいまでは覚えているが、どうやら酔いつぶれてしまったらしい……
朝のテーブルには宴の余韻が漂っている。
獅子座流星群がピークを迎えると言うことで、早くから撮影機材を用意して待ち構えていたが、寒さに耐えきれず早々に撤収を余儀なくされ、観測は叶いませんでした。
でも、その代わりに“美しいお月さん”が慰めてくれました。
少し欠けた“十三夜”を“満月”の次に美しいとする日本人の美意識ってなんとステキなんでしょう。
2021.11.17 PM10:40頃（天体望遠鏡20mm +スマホ)
ちなみに明日は600年ぶりの月食だそうてすが、残念ながら雨の予報が出ており観測は無理のようです。
でも何が600年ぶりなのでしょう？
今回は皆既ではないものの殆どが欠け、それもかなり長時間にわたって欠けるそうなのです。
月の出が16時半頃ですが、１割程度欠けた状態で出てきて、その後18時頃に最大となり20時前には終わるとのこと。
こんなに長い月食は1440年以来であり、次のチャンスは2669年とのことで、国立天文台ではこの600年に１度の天体ショーをLIVE配信するそうです。
2021.5.26の皆既月食（天体望遠鏡20mm +スマホ)
秋の陽は “つるべ落とし” と言いますが、日没時の山際は「黄金→茜色→赤紫」へと変わってゆき殊に趣があります。
夕陽に照らされた雲が辺りの空を紫色に染め、手稲山のシルエットを徐々に際立たせて行きます。
『秋は夕暮れ 夕日のさして 山の端いと近こうなりたるに 烏の寝どころへ行くとて 三つ四つ二つなど 飛び急ぐさへ あはれなり』 清少納言～「枕草子」
手稲山に初冠雪が観測されてから、日増しに寒くなってきました。
週明けには大陸から寒気が流れ込み、平地でも初雪が降る模様。
ガソリンスタンドでのタイヤ交換予約は3～4週間待ちとのこと。
やはりコロナ禍の影響で、例年より１ヶ月ほど前倒しで分散予約をする人が多いようです。
雪が降ってからでは遅すぎるので、老体にムチ打って自分でバンバンしました。
ちゃんと『じょっぴんかった』か？
寝る前の“戸締り”と“火の始末”は、小さい頃から特に厳しく躾けられた記憶がある。
この家に越してきて一番気になっているのが道路と反対側の和室である。
正面の車庫と玄関前には人感センサー式の防犯灯が付いており、それなりの抑止効果が期待できるのだが、和室側は道路の奥で人目に付き難く死角になりやすいので、ベランダをよじ登ってガラス戸を破れば簡単に侵入できてしまう恐れがあった。
アルソックも考えたけど、お金がないので「アイリスオ一ヤマ」製の防犯センサーライトを取り付けることにした。
センサー式なので電池も長持ちするだろうと思っていたが、なぜか１０日足らずで電池が切れた。
「もしや？」と嫌な予感がし、ある夜遅くまで張り込んでいたら、なんと野良猫の仕業でした。
取説を読み返すと「木の葉の揺れにも反応」とのことで、感度が良すぎるのも善し悪し…ヤレヤレ😥
リンゴが美味しい季節になりました。
母の大好物だったリンゴ！
安月給のころ昼食代わりに下宿でかじって凌いだリンゴ！
もともと酸っぱいのが好きなので、何時しかリンゴといえば清々しい酸味の ”あかね” が定番になっていました。
”あかね” は「紅玉」と「ウースター・ペアメイン」を交配させて生まれた品種で、栽培面積の３分の１を北海道が占めています。
収穫は内地の早生種では９月初旬頃から始まり、下旬には北海道でも始まり10月中旬頃まで行われ、今がまさに旬です。
４月の入院で内服薬が増え、その副作用で便秘がちになったので、腸に良いリンゴは願ったりかなったりでしたが、ただ一つ注意しなければならないことがありました。
リンゴと並んで秋の味覚とされるサツマイモは、食物繊維が豊富でお通じをよくしてくれるので「腸によい健康食材」として、つい一緒に食べがちですが、「アダムスキー式腸活法」では「イモ類」は「スローの食品」に分類され、「ファストの食品」である「リンゴ」との組み合わせはNGとされているのです。
「腸にいい食材同士」の組み合わせでも、「スロー × ファスト」を同時に食べるのはNGで、分けて食べた方が良いとのことです。
東京の友人から “LINE” で旅の便りが届きました。
寸又峡の雄大な景色と温泉・グルメ、SLなどで秋を満喫してきたようです。
緊急事態宣言解除に伴う行動制限緩和を機に都会の喧騒を離れ、さぞリフレッシュされたことでしょう。
自分も何処かへ出掛けたい気持ちは山々なのですが、なにせワクチン接種証明書が無いもんで、これじゃどうにもなりませんわ。
初めて “ローストビーフ ” 作りに挑戦してみました。
脂身が少ない分、市販の出来あいのものよりは硬く感じましたが、肉汁をしっかり閉じ込めたため、調味料と肉の旨味が程よくマッチして牛肉本来の味が楽しめ、初めてにしてはまあまあの出来かも？
ちょっと焼き過ぎかな？
ブロックの６面全てにフォークで穴を開け、塩＆粗挽きコショウとガーリックを塗り込みます。
それをラップで包んで、冷蔵庫で一晩寝かせました。
浸み出したドリップはキッチンペーパーで軽く押さえ拭き、フライパンを熱します。
中火～弱火で肉の上下各２面を、肉の厚さ(cm)を目安に同じ時間(分数)だけ焼きます。さらに他の４面は各1分ずつ焼きます。
６面全て焼き上がったらアルミホイルで二重に包み、１時間以上寝かせます。（肉汁が全体へ浸み込み、切っても流れにくくなります）
あとはスライスするだけ。
ささやかな記念日の食卓の隅に主役顔して威張っています。
