昨日のランチはメン喰いシリーズ「愛媛県西条市の万長ラーメン」 10年前の今日 2012年10月28日の本ブログに掲載

元々は新居浜に会社があった「万長ラーメン」。新居浜在住時代は工場の独身寮の自分の部屋に常備していたので　仲間もよく食べに来たものだ。

部屋には電熱器と鍋とラーメン鉢を揃えていた。　　朝になると寝ている間に誰かが来て食べた後があった。

一回このラーメン製造会社はつぶれたが、ファンの声に押されてまた製造を今度は西条市で再開しています。

西条の永田さんの山荘に泊めてもらったときご馳走になった上に、お土産で頂いた。キャベツとウインナーをちぎって入れ、黒胡椒をかけておいしく食べました。

この味は45年ほど前の四国の日々を思い出させます。味と匂いと音楽はそれぞれ瞬間的に、ある時のある情景を眼前に映し出す力があります。通販ＨＰ。


　



2009年10月2日に、万長ラーメンの製造元が事業継続を断念したため製造中止になった。

2010年5月末、万長ラーメンを復活させてほしいとの声をうけ、新居浜・西条両市の地元スーパーの若手経営者らが「株式会社万長」を設立。

2010年10月10日から、万長ラーメンの製造が再開された。地元スーパーまたは通販で購入することが出来る。

昭和の万長ラーメンが復活したぞね。ほーよ　戻ったんよ！！