私は「鯖」より「鰹」が好きです！

「鯖のみそ煮」が続きます。家で復習をしました。

　　　

近くのスーパーで「鯖の切り身」を購入しました。我が家には「赤みそ」はありません。そこで、これも買いました。これを使えば何とかなるでしょう。

　　　

レシピに従って、ショウガを入れて煮だして、「鯖の切り身」を入れました。そして、スプーンで「赤みそ出汁」を「切り身」にかけます。

　

そして、アルミ箔で落し蓋を作り、所定の時間煮込みます。すると何とか「鯖のみそ煮」が完成です。

　

「鯖のみそ煮」が出来るまでに「ホウレン草とシメジの和え物」、「吉野汁」が出来上がります。これともう一品（スーパーで買ったお惣菜）で完成です。

これにて私の復習は終わりです。ちなみにもう一品とは「カツオのたたき」でした。私はこちらが大好きです。

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