第2回マテ貝採集会

先輩の呼びかけで、マテ貝採集会に参加しました。今年も楽しかったです。採集地は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観音寺の琴弾公園、有明浜です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有明浜は海浜植物でも有名な所ですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　いざ、出陣！　　　　　　　　　　　　　　　　こんな格好で採集します。服装は農作業と同じ？、そうです昼から休みを取って直行しました。

　　　　　　　　　マテ貝の採集方法は、まず穴を見つけます。その穴に食塩をかけますと、マテ貝が出てきます。そこをひょいと掴むのです。

採集会参加者全員集合！（一人以外、65歳以上です、気持ちは現役生物部員）　　　　　　　　　そして採集物です。明日はバター焼きで頂きます。
山や海へ行った先輩たち・後輩です。腹周りは太くなってますが、採集中の雰囲気は当時のままですね。　楽しい時間を過ごしました、お世話になりました。

海へ

昼は母の介護施設で、昼食の補助です。何とか完食です。そして、海に向かいました。
　　　　　　　
女木島付近には、大学・高校のヨット部が練習しています。　　　　　　　　　　　　　　　　ヨットハーバー近くはたくさんの艇が、新入部員の練習かな

今のカメラはズームが効くので、アップで。　海はいいですな～　　海の中はもっといいですかね～　　　　

今日は、じっくりと・・・

今日は振り替え休日です。トムヤンクン味の件も早とちりが・・・・、今度はじっくりと考えましたではなく、煮込みました。

先日、吹き矢の支部長から頂いた甘夏をマーマレードに加工しました。これは、自信がありますというのは・・・
毎年、マーマレードを作って送って下さる叔母上様のレシピを参考にしました。
　　　　　　　　　　
大学時代の農産加工の実習でも果皮のスライスには苦労しました。今回も、とにかく出来る限り薄く切りました。
　　　　　　　
ご存知でしょうが、果皮以外からマーマレードとして固まる要素（ペクチン物質）を取り出します。そして、果皮スライスと砂糖を入れ加熱します。
昨年も書きましたが、IHはいいですな。火力の調節には最高です。焦げることもなく完成です。

1つは、次回の吹き矢の賞品としいこて持っていこうかな

すみません

早とちりで、すみません。
　　　　　　　　　　　　
好評な物は左側、おいらが食べたのは右側、ではこれは何に？

ついつい写真を！

先日、「今週のgoodなブログ」という欄にトムヤンクン味のカップヌードルが好評で製造休止・・というのがありました。
　　　　　
スーパーで3個買い、そんな事とは露知らず、さっさと2個食ってしまいました。それから、これか～という感じで1個持っていましたが、今日食べました。
手に入りにくいとなると、写真でもと思いました。ブログをしてない時はそんな気持ちにはなりませんでした。
小袋の調味ペーストを加えて、お湯を注ぎ・・3分待って・・いただきます。　　お味は食べた者しか分からないという事に・・・（嫌な性格）

東南アジア系の食い物は好きな方で、棚に置いてあります。これらはいつも通り、写真を撮らずに食うのでしょうね。