2022・6・8（水）…清家食堂＠八幡浜市「チャンポン（八幡浜ちゃんぽん）」

　今日の昼食は、八幡浜市にある、清家食堂で、「チャンポン（八幡浜ちゃんぽん）」(580円）を食べた。

　豚骨ダシの効いた、ちょっと雑味と旨みを感じる醤油スープ。

　モチモチした食感の茹で麺。

　具材は、もやしを中心に、キャベツ、人参、豚バラ肉、ナルト、キノコ（？）、練り物、揚げ。

　全体的なバランスがいいなって思えた一杯でした。

　☆4.0

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　写真は後日

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