2023・7・24（月）…㈱京家「稲庭手揉うどん」

　今日の昼食は、秋田県横手市にある、㈱京家が製造元の「稲庭手揉うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルリとしたのど越しのいい麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの旨みが麺から伝わってくる。

　麺とツユとの相性もよく、美味しく食べることのできた一杯でした。

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