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2015・4・22(水)…横浜家系ラーメン濱家@岡山市錦町「白ラーメン(家系ラーメン)」

2015-04-22 22:33:09 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市錦町にある横浜家系ラーメン濱家で「白ラーメン家系ラーメン)」(700円)を食べた。

 岡山県内で唯一の「家系ラーメン」のお店である。

 少し油多めの超濃厚な豚骨醤油スープ。濃いだけで、もうちょっと洗練された味わいが欲しいという印象。

 麺は家系のラーメンによく使われそうな少し太めの麺。濃厚なスープが良く絡んでいる。

 具材は、とろりとした柔らかなチャーシュー1枚、ほうれん草、大海苔3枚。

 自分には濃い過ぎの印象。お客さんは結構多かった。

 ランチタイムはライスが無料(サービス)ということで、いただいた。

 ☆3.5

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 岡山では少ない食券機があるお店

 家系ラーメン

 無料(ランチサービス)のライス

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