2021・12・12（日）…㈱阿藻珍味「鯛だし醤油ラーメン」

　今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「鯛だし醤油ラーメン」を調理して食べた。

　コクを感じる濃口醤油のスープ。

　魚介系味はほとんど感じれなかった。

　麺は、㈱阿藻珍味の代表作（？）である「尾道ラーメン」の麺と同じ加水率の低い麺。

　麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みを感じることのできた一杯でした。

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