「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2019・5・9(木)…「麺処 ぐり虎」@岡山市内山下「中華蕎麦 醤油」

2019-05-09 17:31:13 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市内山下にある、「麺処 ぐり虎」で「中華蕎麦 醤油」(700円)を食べた。

 ランチタイムは麺の中盛(1.5玉)が無料ということで、中盛でお願いをする。

 香味油が多めに浮いた複雑な味わいで、旨みを感じる醤油スープ。

 麺は千葉県にある「中華蕎麦 とみ田」グループの「心の味食品」の特注麺とのこと。

 麺のほぐれ具合がよくなく、麺同士が結構引っ付いている。

 麺自体はしっかりとした麺。

 麺とスープとの相性がもうちょっと良く感じれればなって思えた。

 具材は、冷温調理をしているチャーシュー2枚、とても美味のメンマ、青菜。

 麺、スープ、具材、それぞれにこだわりは感じ取れるが。

 ☆3.5

.

.

.

.

  ~岡山県の「ラーメン」通販なら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3352oka.html

  ~岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3351oka.html