今日の昼食は、兵庫県豊岡市にある、㈱鹿野が販売元の「出石皿そば」をつけ汁で食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合が高い麺であるが、しっかりと蕎麦の味を感じ、蕎麦特有のボソッとした食感も。
麺とツユとの相性もよく、さっぱり美味しい一杯でした。
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~「出石皿そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
http://www.men-rife.com/2863hyo.html
今日の昼食は、兵庫県豊岡市にある、㈱鹿野が販売元の「出石皿そば」をつけ汁で食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合が高い麺であるが、しっかりと蕎麦の味を感じ、蕎麦特有のボソッとした食感も。
麺とツユとの相性もよく、さっぱり美味しい一杯でした。
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