今日の昼食は、岡山市中仙道にある「麺家 地養」で「地養そば（ラーメン）」を食べた。
このお店は、以前、「麺屋 哲」の屋号でやっていたころに2度ほど訪問したことがある。
お店が変わってかなりの月日が経つが、初めての訪問。
今日から、タウン情報おかやまとＯＨＫ（フジＴＶ系列の地元局）がコラボして、「ラーメンパスポートおかやまVo.1」（1,008円）を発売・使用できる。
岡山県内の約80店舗で、この本を持参すれば、この本に記載のメニューが500円で食べられる（来年1月9日までの3ヶ月間で、1店舗3回まで」というもの。
今日のお店は上記の「地養そば」と「替玉1玉」で通常は853円とのこと。
店員さんに本を見せて注文すると、ラーメンと一緒に替玉も出て来た。想定外。替玉は後からにしてほしい。
四国地養赤鳥をじっくり炊きだしたというスープは、コクと旨みを感じる白濁したスープ。
麺はとてもしっかりとした麺で、スープと良く絡んでいる。
具材は大きなチャーシュー1枚、シナチク、味玉、大海苔1枚。
12時10分ごろに到着したときにはちょうど1台分の駐車スペースが。でも店内は広いため、お客さんの入りは半分程度。
替玉は案の定、固まっていて、スープの中でよくほぐす。ほぐすのに多少の時間がかかる。
替玉でもスープは薄くなったとは感じなかった。
結構お客さんが入っているのも納得の味だと思えた。
☆4.0
.
本日発売で、3ヶ月使える 本より . メニューより . 
.
～岡山県のラーメン通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県のラーメンの取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～