今日の昼食は、倉敷市東塚にある「手打ちうどん ひよせ」で「ざるうどん」（360円）を食べた。
大盛りはやっていないとのこと。
太い麺はとてもコシの強い歯ごたえのある麺。麺の上に刻み海苔がほんの少し乗っている。
ツユに薬味の青ネギ、ゴマ、刻み生姜を入れ、麺を食べる。
ツユ自体の味がかなり薄めで、ほとんど味を感じない。
メニューは「ざる」、「ゆだめ」、「カレー（8食限定」とうどんは3種類のみで、他にばらずしとおにぎり。
麺の量は280gとのことであるが、かなり少ない印象。薬味なども少なすぎ。メニューも。
オープンして1か月経つか経たないかといった新店舗。店主以外の店員さん2名は全く慣れていない感じであった。
☆2.5
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. メニューがこれだけと寂しい
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