鶏手羽元の香草煮

7月11日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏手羽元の香草煮
⚪︎ 鶏もつの甘辛煮
⚪︎ ハムサラダ
⚪︎ お豆腐となめこのお味噌汁

鶏手羽元をにんじんと玉ねぎとセロリの葉っぱと一緒に煮込みました。
野菜が煮崩れたら火を止めてお肉だけ取り出し、残った汁をブレンダーで細かくしました。
そこにお肉を戻して、ズッキーニとお塩を入れて更に煮込みました。

野菜が良い味を出してましたよ。

鶏もつとこんにゃくを生姜と鷹の爪を入れて甘辛く煮ました。
ちょっと濃い味にしたので、こんにゃくにも味がしっかり付いていて美味しいかったです。

レタスとハムとわかめのサラダです。
食器のチョイスミスです💦
山盛りになってしまいました。



一ヶ月後はお盆休みですねぇ。
今年も帰省の予定で、出勤前に新幹線の切符を予約してきました。
仕事帰りに行ってみたら第一希望が取れてました
一ヶ月後が待ち遠しいです



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